根據《中國居民膳食指南》要求，每天鹽的攝入量最好不超過6克。對于高血壓、冠心病、腎病、肝硬化腹水的患者，要求更爲嚴格。對鹽的控制，其實也就是對鈉元素的控制，于是，咱們在減少吃鹽的同時，還推薦大家選擇低鈉鹽，對健康更加有益。

哪些人不適合選擇低鈉鹽呢？

首先是低血壓的人。高血壓要限制鈉鹽的攝入，但對于低血壓情況，鈉鹽攝入太少不利于血壓的維持。

其次是長期大量出汗的人。如果從事劇烈運動或者工作量較大，出汗較多，容易造成鹽的流失，因此，低鈉鹽不利于鈉的補充，會引起低鈉血症等。

第三就是高鉀血症和腎功能不全的患者。因爲低鈉鹽裏含有鉀鹽，如果存在高鉀血症，或者本身腎功能不好，會造成鉀離子進一步升高，會引起嚴重心律失常，有生命的危險。

第四就是服用某些藥物。像保鉀利尿劑螺內酯、阿米洛利等會減少鉀離子的排泄，如果吃低鈉鹽有可能造成高鉀血症。

關于食鹽的選擇，除了注意低鈉鹽外，咱們還要會看食鹽的配料表，要選擇食用而非工業用的精制鹽，有些鹽添加了防結晶劑，像亞硝酸鹽如亞鐵氰化鉀，我們盡可能選擇添加劑較少的食鹽或者無添加的食鹽。

海鹽和礦鹽各有特點，海鹽從海水中獲得，通常含有鉀、鎂、碘、鋅等成分較多，保留了更多的天然成分，而礦鹽中含量相對較少，另外礦鹽需要深加工提取和漂白，營養丟失會更多。

隨著日本核汙染水排海的發生，選擇海鹽要注意海鹽的生産地，選擇更加放心的正規廠家生産的食鹽，防止海鹽被汙染。#低鈉鹽#