不知您是否有過這樣的困惑，當有外地友人來沈陽遊玩向您詢問本地特産，或者您去到他鄉想准備一些城市禮物時，總會有那麽一刻的遲疑：“帶點啥伴手禮呢，既能與衆不同又能彰顯沈陽特色？”

5月13日，沈陽晚報、沈報全媒體記者在沈陽路沈陽故宮東側，發現了一家名爲“遼甯手禮”的遼甯特色商品專營店。古香古色的空間裏，不止有沈陽本地特色物産，來自遼甯各地的非物質文化物産，還有有關這些特産背後的掌故。

自打沈陽文旅火爆出圈後，沈陽雞架也順勢成爲人們爭相追捧的流量代表。來沈陽，不吃一次雞架，不完整更不完美。除了各種形式的制作方式、噴香的風味，卻鮮少有人能講清楚沈陽人爲啥愛吃雞架，沈陽的雞架究竟爲何好吃。

在“遼甯手禮”，記者不僅尋到了答案，還溯到了源頭。有關沈陽人愛吃雞架，背後還有一段家國情懷的往事。

“南塔禽香雞架是沈陽雞架的發源地，1950年抗美援朝戰爭爆發，作爲大後方，在飲食方面，沈陽人民把雞和雞蛋捐獻出來，在南塔附近成立了中國最早的養雞屠宰場。”據遼甯省旅遊商品協會會長、遼甯省旅遊資源規劃評審委員會專家評審、遼甯省十大名菜名小吃專家評審趙斌介紹，當時雞腿、雞胸肉都供應給了空軍飛行員確保給養。

精華部分供給了前線，物資匮乏的年月，剩下的部分自然也不能浪費。“當時的五三鄉政府就開了沈陽第一家經營雞架的南塔禽香飯店，配上戗面饅頭、大碗啤酒，吃雞架不僅避免了浪費，還成了時尚。”趙斌說，這也是爲什麽現在沈陽人的雞架標配裏，總有啤酒的身影。

記者發現，“遼甯手禮”中出售的數十種遼甯特産，其包裝盒的背後都印有關于該特産的由來、傳承，讓購買的人不僅僅能嘗到遼甯的味道，更能觸碰到遼甯的曆史文化、精神傳承。

有了文化的注入，看似稀松平常的美食，突然變得更加有滋有味了。比如，沈陽火勺原來與二百余年前的錫伯西遷有關。

公元1764年農曆四月十八，一千余名錫伯族官兵連同家屬從沈陽出發，前往新疆伊犁屯墾戍邊，火勺是錫伯族喜愛的飲食之一。“‘遼甯手禮’是遼甯省旅遊商品協會牽頭創辦，沈陽路上的這一家店面是沈陽方城內的第二個展示窗口，手禮就是可以放在手心裏的禮物。如今在售的數十個品類都是經過了近6年的梳理、挖掘、沉澱，不僅味道地道考究、有關文化的積澱也都有章可循。”遼甯省旅遊商品協會秘書長才源介紹說，“‘遼甯手禮’不僅有遼甯的味道，也是遼甯精神品格的集中體現。”

記者了解到，由沈河區政府與遼甯省旅遊商品協會共同舉辦的“天女木蘭”獎2024年“遼甯手禮”旅遊商品大賽目前已正式啓動，大賽舉辦的初衷正是爲了挖掘、開發能夠“展現地域特色、挖掘文化內涵、促進産業發展”的遼甯高品質旅遊商品。

“天女木蘭花是遼甯省省花，花語是勤勞善良。我們將此次獎項以‘天女木蘭’命名，就是想凸顯我們參賽、獲獎的商品，都代表了遼甯地域特色、有文化有故事，還具有包裝精美、便于攜帶、價格適中、可實現批量生産等特質和優點。”

據了解，大賽將于5月—8月期間舉辦，分爲作品征集、初級裁審、最終裁審、獲獎商品揭曉及頒獎等階段進行，企事業單位及個人均可自願參與，不收取任何報名費用。獲獎商品將納入“天女木蘭”獎2024年“遼甯手禮”旅遊商品大賽彙編名錄，推薦進入“遼甯手禮”銷售平台，讓更多的人了解遼甯地域文化魅力。

“沈河區作爲全市文旅資源核心區，此次聯合舉辦‘遼甯手禮’旅遊商品大賽，也是利用好我們的文旅資源和東北唯一的國家文化出口基地這個平台，將傳統文化與現代市場相結合，爲優秀作品提供全方位的市場推廣平台。沈河區歡迎各地遊客，在大賽舉辦期間來到遼甯、來到沈陽，感受這裏豐富的文化內涵和藝術魅力，用精美的‘遼甯手禮’搭建連接遼甯與全國各地的美麗橋梁。”沈河區文旅局局長周峻山如是說。

很多時候，生活中缺少的不是美，而是發現美的眼睛。

沈陽晚報、沈報全媒體主任記者 關彤

編輯 李丹