春季裏的第五個節氣爲清明，此時世間萬物都恢複了生機，草木重新披上了綠衣，百花也都迎來了綻放期，景色美得令人窒息。不過清明節不單單只作爲節氣，它還有一個身份是中國的傳統祭祀節日，相比時節美景，它更多承載的還是人們對祖先、已逝親人的懷念之情。

如今清明節能成爲四大傳統節日之一，可以說有一半的功勞來自于前一天的寒食節，許多原是寒食節的習俗都在曆史進程中慢慢融入進了清明節，人們對清明節的重視程度才逐漸加重。明天就是清明節了，按照老傳統記得：做3事，吃2樣，忌3事，祈福去晦氣，四季平安皆順遂。

1、掃墓

掃墓是清明節裏最主要的習俗之一，它最初是源于古代的墓祭之禮，不過在早期只有皇帝和上層社會的達官貴人才有墓葬的說法，直到秦漢之後普通平民百姓才開始有墓地，並慢慢形成墓祭的風俗，主要就是體現了我國禮敬祖先、慎終追遠的優良思想及禮儀文化。

原本掃墓是屬于寒食節的習俗，但後來兩節相融合，大家就開始在清明節進行掃墓。而且距離上一年十月初一上墳燒紙也有很長一段時間了，墓地周圍也會長出不少雜草，落有很多灰塵，趁著清明氣溫回升，剛好去墓地進行一下清掃。

再看看逝去的親人，送去一些吃的喝的作爲供品，燒一些紙元寶和衣物，表達自己對已逝祖先或親人的懷念之心，希望他們能夠在另一個世界也吃飽穿暖過得幸福，也能保佑在世的家人安康順遂。

2、踏青

“清明天氣醉遊郎，莺兒狂，燕兒狂。翠蓋紅纓，道上往來忙”，恰處仲春與暮春之間的清明，天氣最是宜人，氣溫不高不低，陽光正好，四處皆是生機勃勃，柳綠花明，特別適合出門踏青遊玩。

清明三天的小假期，千萬別可惜了這大好的時光躲在家裏不出門，帶著孩子和家人到戶外多走走、逛逛。領孩子在家附近的廣場、公園放風筝、蕩秋千、蹴鞠或是打羽毛球、打籃球都很不錯，呼吸新鮮空氣，曬曬太陽，心情好身體也好。或是帶著全家人找個春景漂亮的地方來個兩三天的短途春遊，悠然享受清明假期。

3、插柳

柳樹是衆多樹木中生命力較爲旺盛的，可能隨手往地裏一插就能成活，這也是爲什麽說“無心插柳柳成蔭”的原因。而且人們還認爲柳條可以“辟邪祛不祥”，所以古人就非常喜歡柳樹，便有了清明插柳的習俗。一是爲了紀念教民墾荒種糧的神農氏，二是爲了紀念忠臣介子推，三則是爲了驅晦避惡，能爲自己帶來好運，于是很多地方至今都保留著插柳的習俗。

每到清明這日，人們就會到路邊或河道邊的柳樹前，折一些柳條帶回家，把它插在門窗或是屋檐下，也有的地方是會把柳條插在田野邊。

1、吃青團

在南方江南一帶過清明，基本家家戶戶都會買青團吃，而青團也有另一個名字就是“清明果”，用艾草或青汁，將糯米粉染綠，包上喜歡的餡料蒸好食用。

碧青油綠的青團看起來很應景，和宜人、充滿綠意的清明節正相配，吃起來也是清香軟糯很美味。據老一輩的人說，清明節吃青團也有紀念、懷念先人的含義，同時也寓意著接下來的日子能夠有健康、好運常伴在身邊。

推薦做法：【蛋黃肉松餡青團】

食材：艾草葉、糯米粉、澄粉、鹹蛋黃、肉松、沙拉醬、黃油、小蘇打

第一步：艾草摘下嫩葉，淘洗幹淨，煮鍋接水燒開，倒入艾草葉，加小蘇打焯水煮兩分鍾撈出。

第二步：把艾草過涼水，擠去多余的水分，放進料理機裏攪打成艾草泥。

第三步：取100克的澄粉加160克的開水，攪拌至半透明狀，揉成團蓋上保鮮膜備用。

第四步：面盆倒入300克糯米粉，加40克白糖和15克黃油，倒入270克艾草泥，攪拌成面絮，再揉成糯米粉團。

第五步：把糯米粉團和澄粉團揉至融合放一旁備用，鹹鴨蛋黃放進烤箱170度烤十分鍾取出壓成泥。

第六步：鹹鴨蛋黃和100克的肉松、60克的沙拉醬抓拌均勻，揉成30克的餡料球，糯米團則分成45克的小劑子揉成球，中間處按壓填入餡料。

第七步：把餡料包裹好，放進上汽的蒸鍋裏蒸10分鍾左右即可取出，再刷上一層油就可以食用了。

2、吃雞蛋

北方很多地方都有清明節吃雞蛋的食俗，因爲雞蛋在我國傳統文化中寓意著新生、生命和希望，而且圓潤的雞蛋，也象征著家庭美滿團圓，另外雞蛋的營養價值也很高，清明節吃了也代表著接下來這一年都能身體健康。

有的地方在吃雞蛋前還會先把雞蛋放在眼睛和臉上滾一滾再吃掉，也有的地方是會把雞蛋煮熟塗上顔色，再把五彩蛋投進河中順水沖走，讓下遊的人撈起後食用。

推薦食譜：【醬雞蛋】

食材：雞蛋、洋蔥、螺絲椒、小米椒、香菜、芝麻

第一步：雞蛋沖洗幹淨，鍋中接水燒開，放入雞蛋煮十分鍾撈出。

第二步：將雞蛋過涼水降溫，剝掉雞蛋殼備用。

第三步：煮鍋接適量清水，加一碗醬油和兩勺米醋、一勺白糖，煮至糖融化關火。

第四步：洋蔥切碎丁，螺絲椒和小米椒切圈，大蒜切末，香菜切碎。

第五步：把雞蛋放入大碗中，倒入切好的洋蔥碎、螺絲椒、小米椒和蒜末。

第六步：碗中澆入調好的醬料汁，放一勺白芝麻，蓋上保鮮膜腌一晚即可。

1、忌買新鞋

清明節期間放假，可能會有不少人會和家人、朋友相約逛街，在逛街的時候可以買衣服，飾品等物品，但最好是不要買新鞋。因爲按照家中老人的說法是，鞋與“邪”是同音，清明又是我國民間的傳統祭日之一，買鞋回家就寓意著“帶邪回家”是非常不吉利的，這可能沒有科學依據能證明，但最好還是別犯了傳統忌諱，觸了黴頭。

2、忌過未時上墳

清明掃墓的時間是很有講究的，一般來說不用特意挑在清明節當日去，在清明節的前三天至後四天的這個範圍內都可以去掃墓，但確定了掃墓的日期後，一定要記得于這日的未時之前去上墳，也就是下午的三點前，過了三點後太陽逐漸下落，墓地的陰氣也會漸濃，就不適合掃墓了。最好是在早上七點至九點之前前往，這時候太陽正升起，陽氣較足更適合掃墓。

3、忌爭吵玩鬧

在清明節祭祖掃墓的時候，整個過程都是比較莊重嚴肅的，所以即使在抵達墓地之前，有與同行之人發生拌嘴、吵架的情況，那到了墓地後也要記得注意不要繼續爭吵了，不然會容易驚擾了祖先或過世親人的安甯，也會影響到其他前來掃墓的人。另外如果帶了年齡小的孩子一起掃墓，要記得提前和他們交代清楚，禁止在墓地前爭吵、嬉笑玩鬧。

有關清明節的習俗、食俗和忌諱也遠不止這些，比如蒸蒿餅、炸馓子、采食螺蛳、吃清明粿、幹粥等等一些食物。還有清明節掃墓忌穿顔色鮮豔的衣服，不能帶在世之人的照片、衣物去上墳燒掉，也不能讓孕婦、病人去掃墓，不吃太過辛辣刺激的食物，最好吃清淡一些的素食、冷食。如果大家還知道哪些關于清明節的習俗、忌諱，也可以在評論區分享給大家。

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