從小在苦日子中長大的常先生，一直很努力，靠著自己不斷的努力他買了車、買了房，自己娶了媳婦。

爲了給老婆孩子更好的生活，他忙起來都顧不上吃飯，經常饑一頓飽一頓，之後更是患上了胃炎，被胃痛所困擾。

仗著年輕，他並沒有把胃炎當回事兒，胃痛的時候自己服藥緩解，直到近幾年事業穩定了人才稍微得閑。

不過，最近他發現自己的胃痛症狀越來越明顯，便到了醫院檢查，看到診斷結果爲胃癌的時候，常先生懸著的心算是死了。

醫生歎息道，不要小看胃炎，患上胃炎時如果不加以幹預和治療，漸漸地就有可能發展成胃癌……

一、1/6的癌症由炎症引起，別不在意

德國病理學家魯道夫.維爾肖曾在《細胞病理學》上發表過一個觀點：炎症是癌症的起源和禍根。

國際癌症研究中心報告指出：世界上有六分之一的癌症是由細菌、病毒感染引發的炎症所致。

炎症其實是人體的一種基本免疫反應，是一種自我保護機制。

慢性炎症發生時，炎症的損傷與修複過程在不斷反複，在修複過程中細胞會不斷分裂、增殖，而細胞分裂的越多，DNA複制出錯的幾率也會不斷變大，從而增加了癌症發生的風險。

下面這幾種炎症不及時治療可能會演變成癌症，一定要提高警惕！

1、胃炎—胃癌

感染幽門螺杆菌後可能會導致胃黏膜被破壞，引發慢性胃炎，甚至發展爲胃潰瘍、胃癌等。

據統計，感染幽門螺杆菌者胃癌的風險是普通人的四到六倍，世界衛生組織已將幽門螺杆菌列爲胃癌的第一大致癌源。

2、腸炎—腸癌

盡管不是所有的腸炎都可能會癌變，但慢性潰瘍性結腸炎如果病變時間長了，病情反複發作，就可能出現腺瘤樣息肉，從而被腸癌盯上。

3、宮頸炎—宮頸癌

高危型人乳頭瘤病毒感染引發的宮頸炎，如果不及時治療，可能會發展爲宮頸癌。

4、胰腺炎—胰腺癌

急性胰腺炎反複發作，可能會發展爲慢性胰腺炎，導致胰腺癌發病率增加10—20倍。

5、肝炎—肝癌

據統計，我國80%—90%的肝癌都與肝炎病毒有關，長期乙肝感染或丙肝感染，會引發肝炎，甚至發展爲肝硬化、肝癌。

二、促炎飲食是炎症加速劑，盡量避開

2021年4月一項涉及15項荟萃分析近400萬人的研究發現，促炎飲食可能會增加27種慢性和早死的風險。促炎飲食是指長期食用會增加人體炎症的食物，而抗炎飲食則是指長期食用能降低炎症水平的食物。

建議飲食上要避開這三種促炎飲食！

1、紅肉、加工肉類

《飲食營養與炎症-癌症危險性的關系》指出：消化紅肉時體內會産生亞鐵離子、N—亞硝基化合物，可能會誘發DNA互補堿基對間交聯，甚至誘發細胞癌變。北京世紀壇醫院胃腸外科主任石漢平提醒：平常要少吃紅肉、加工肉，多吃白肉等肉類。

2、精制碳水食物、高糖食物

高糖食物及饅頭、面包、餅幹、米飯等精制碳水食物，食用後會導致血糖很快升高，促進細菌病毒的生長及體內炎症因子的增多，從而加重炎症反應。

3、高脂肪食物和油炸食物

《中國居民膳食指南》建議，每人每天攝入食用油應該是25—30克，但據調查顯示我國居民每人每天平均脂肪攝入量是80克，食用油攝入量是43克，遠超推薦量。

三、給身體“抗炎”，需做好這4點

爲了避免炎症帶來的身體損傷，給身體做好抗炎，平常要注意下面這幾點！

1、運動抗炎

《腸道微生物》上發表的一項研究指出：運動能在關節炎患者體內産生內源性大麻素，促進腸道益生菌抗炎物質的産生，從而減輕疼痛，建議健康人群每周進行150分鍾的有氧運動。

2、多吃抗炎食物

多攝入抗炎食物能夠改善體內的炎症因子，避免疾病的發生。建議平常可以多吃糙米、黑米、藜麥等粗糧，多選擇不飽和脂肪酸食物，另外要多吃雞蛋、瘦肉、魚類、豆制品、乳制品等優質蛋白質食物等。

3、積極應對疾病

定期體檢篩查能夠盡早發現疾病，一旦確診疾病要積極控制應對，避免發展的更加嚴重。

4、好好睡覺

平常要保證好質量的睡眠，建議最好在每天晚上23點前入睡，規律的作息時間、高質量的睡眠能保證褪黑素的分泌，而褪黑素有抗炎、抗氧化等功效。

不要小看炎症，有些炎症久治不愈也可能發展爲癌症。

爲了給身體抗炎，平常要多吃一些抗炎食物，適當運動，積極應對疾病，並且保證高質量的睡眠。如果可以，要做好定期的體檢篩查，一旦發現疾病要積極治療。

參考資料：

[1]《從炎症到癌症有多遠？這5種炎症，請盡早治療》.四川省腫瘤醫院.2023-05-18

[2]《1/6的癌症都是炎症引起的！4類“促炎”飲食，讓身體炎症越來越高發！別再吃錯了》.我是大醫生官微.2021-09-08

[3]《從炎症到癌症，可能只有兩三步！這些飲食就是加速！》.健康時報.2021-08-30

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