沒想到在上個世紀七八十年代的銀川就已經有廣西糖果吃了。今天威記偶然看到一張銀川老照片，竟然看到了“廣西糖果”幾個字，真是有些詫異，原來“廣西糖果”這麽厲害的，在那個年代就已經銷售到了銀川。

爲什麽那個時候在銀川銷售糖果，要前綴上“廣西”兩個字呢？

那是因爲廣西是個産糖大省區！

威記記得小時候在老家，從來就沒有缺過糖過！那是因爲廣西種甘蔗，只要到農村，或者是在路邊的農田裏，放眼望去，全都是甘蔗。那時候的甘蔗，吃的黑甘蔗少，農家多數都是種植的“竹蔗”（榨糖用的甘蔗）。

只要一到甘蔗成熟的季節，就可以看到拖拉機排隊一樣把甘蔗往糖廠送，然後在那些天裏，可以深刻感受到似乎空氣中都有一股甜蜜的味道一樣。

甘蔗榨出來的蔗水含糖量相當之高，是制作白糖、冰糖、紅糖的不二之選。

而銀川其實也是産白糖的，但是所用的原料卻是糖蘿蔔，榨出來的糖甜度比白糖低好幾個等級，並且白糖的結晶體偏細，威記剛來的時候，還以爲它是粗鹽呢，可是又比粗鹽整齊細膩一些，還差點鬧出了笑話。

而由于廣西的糖果所用的糖甜度高，所以糖果運到了銀川，自然是受銀川人歡迎的了。就這樣， 寫上“廣西糖果”幾個字張貼到顯眼的位置，自然成爲了供銷社銷售糖果的一種噱頭。

其實主要是那個年代物質生活相對匮乏，糖果是小孩們的主要零食，並且只有在過年前的一段時間才有限量供應，那時候有“票”都不一定能買上！所以那時候要是哪個孩子口袋有糖果，然後嘴裏含著一顆，手裏拿著一張或者若幹張糖紙（包糖的紙），那麽他絕對就是銀川老城老街巷裏哪個最靓最帥的仔！並且追隨他的那些小屁孩絕對服從他的命令和指揮。

那時候的這些零食商品，基本都是在“供銷社”裏進行銷售。

身後一排靠牆貨架，前面一溜的玻璃櫃台或者水泥砌的台子，銷售員和顧客就隔著櫃台或者台子交易。不知道照片中的“供銷社”和那幾個人如今何在？

而說到“供銷社”，那又是另外的故事了！

不知道有幾個“老銀川”還記得小時候吃過的“廣西糖果”嗎？

現在的銀川人想吃糖果，已經不需要“廣西産”的了，因爲現在銀川都有很多生産糖果的廠家。

對于“老銀川”們來說， “廣西糖果”是新鮮玩意，豆瓣糖、呱呱糖，才是正宗的老銀川味道。

以前銀川人吃的糖果，都是産自“糖坊”，簡單來說就是私人專門制作糖果制品的作坊，除了上面講的豆瓣糖、呱呱糖，還有面糖、灌心糖、牛皮糖等等。

這可都是家傳的手藝，祖傳的吃飯家夥什。

那時候銀川最有名的制糖作坊，要數李家糖坊，在銀川北門，門面小小的，做出來的糖酥、脆、甜，因而聞名。值得一提的是，制糖所用的水，是將軍府的井水，這個井水質甘甜清澈，水量特大。

可惜的是，如今李家糖坊的制糖手藝已經失傳，如果如今還傳承保留著，那麽這也是銀川的一項非遺技藝呢！

這裏是銀川！發現銀川之美，感受銀川之美！

我是阿威，用溫暖的文字，翻起塵封的記憶，記錄銀川的人文曆史！謝謝閱讀關注！