紅星新聞網（記者 李慧穎）4月17日報道 爲助推成都“世界美食之都”和“國際消費中心城市”建設，4月26日，成都傳媒集團紅星新聞網（成都全搜索科技有限責任公司）聯合西南酒店餐飲盛典組委會主辦的“2024西南酒店·餐飲咖啡年度盛典”將在成都恒邦天府喜來登酒店啓幕。盛典邀請100余家品牌酒店、100余家品質咖啡店主一起探討“酒店+咖啡”行業發展新趨勢，探索城市生活新消費場景營造。盛典還將發布《2023年成都咖啡行業發展趨勢報告》，頒發“2023年度全搜索美食榜—酒店篇”及啓動“2024熊貓暢飲推薦榜”評選。

酒店+咖啡 破局新消費場景

2024西南酒店·餐飲咖啡年度盛典圍繞《成都市加快打造國際消費中心城市實施方案》，聚焦咖啡消費新場景，構建多元消費模式，提升區域消費能級。據盛典發起人、恒邦天府集團酒店事業部總經理楊峻表示，去年9月成功舉辦了首屆“2023西南酒店·餐飲年度盛典”，100余家國際五星級酒店代表、米其林黑珍珠餐飲主理人參與，共同探討酒店與美食領域的深度融合發展。今年將邀請百家星級品牌酒店負責人和百家品質咖啡主理人參加，通過圓桌論壇、主題分享等共同探討咖啡全産業鏈發展趨勢，分享“酒店+咖啡”運營創意爆點，推動“酒店+咖啡”更多創新創意。

成都恒邦天府喜來登酒店、成都瑞吉酒店、成都萬豪酒店、成都萬麗酒店、成都君悅酒店……伊利、星巴克、雀巢、蜀茶集團、IN3 Bean咖啡工廠、 歐豪咖啡學院、百調咖啡、野鴿子咖啡、MADO、pause、加飲青年、樂多超市……百家星級品牌酒店負責人、百家品質咖啡代表將通過系列圓桌論壇探討“咖啡+酒店”全産業鏈發展趨勢，破局酒店大堂吧與社會飲品互動合作，解密網紅咖啡/飲品的商業邏輯及員工激勵等當下熱點話題。

抖音集團旗下巨量引擎本地消費飲品行業經理張田悅將帶來主題分享《咖啡營銷分享》，攜程集團政務事務總經理陸楊將分享《酒店餐飲配套創新及運營建議》，來自星巴克中西區的明星夥伴將現場進行咖啡技藝展演，講述星巴克在咖啡專業上的熱情和成長故事，並分享星巴克的創新之道。

成都咖啡行業發展迅猛，獨立咖啡館數量全國排名第二，僅次于上海。《成都咖啡指南》創始人、主編劉誠將發布《2023年成都咖啡行業發展趨勢報告》，分享成都“酒店+咖啡”新消費場景下的新機遇、新探索、新趨勢。

“2024暢飲推薦榜”將啓動

盛典活動現場，成都傳媒集團紅星新聞網將發布2023年度“成都全搜索美食榜——酒店篇”獲獎名單。2023成都全搜索美食榜酒店篇聚焦星級酒店下午茶、星級酒店特色菜，進行了多緯度的數據分析和體驗評選，最終評選出了十家酒店精選下午茶和十家酒店精選美食。

紅星新聞網還將啓動“2024暢飲推薦榜”。新榜單立足成都，聚焦飲品，分爲咖啡、茶飲、酒店飲品榜三個賽道。通過抖音城市風味榜、大衆點評、餓了麽、攜程、小紅書等平台建立數據模型，結合咖啡、茶、媒體專業人士評委評分，最終爲消費者提供成都飲品門類權威榜單。榜單旨在助推咖啡喝茶飲新産品開發，促進我市咖啡和茶飲消費，推廣咖啡和茶飲消費業態，推動咖啡茶飲産業鏈發展。

編輯：張爍 責編：高婷 覃峰 審核：馬蘭 黃佳琪 監制：趙若一 王晉升 總監制：李天翔