浒苔騷擾青島16年,其粉末在日本一公斤760,青島能加工出口嗎?

解析冷知識 2024-04-26 03:40:46

中國吃貨都解決不了的東西,在日本卻能夠賣出“天價”,你敢相信嗎?在日本,浒苔粉的價格高達760元一公斤,而它的原材料正是浒苔。

我國青島因特殊的地理環境,長期受到浒苔騷擾,當地居民也曾試圖開發食用價值,但是因口感不佳遭到嫌棄。

現在有這麽一個商機,我們是否能夠將青島的浒苔加工生産,再出口到日本呢?

什麽是浒苔

浒苔本質上是一種藻類植物,和我們平常所說的青苔區別開,後者屬于苔藓類植物。

【浒苔】

浒苔主要分布在沿海地區,包括我國的遼甯、山東、江蘇等等,喜歡生長到一些堅硬物體的表面,包括岩石表層,廢棄的海上船體等等。

雖說它能夠適應低溫的環境,但是卻只能夠在高溫、濕熱的環境當中生長。

從食用性的角度來說,浒苔確實可以吃,它的內部帶有澱粉核,可以經過多道工序曬幹制作成澱粉。

《本草綱目》當中有所記載:

“燒末吹鼻之衄血;湯浸搗敷手背腫痛”

無獨有偶,日本大阪科學家在上世紀的時候,曾發表了一篇關于浒苔的論文,當中指出浒苔提取物可以抑制皮膚癌惡化。

由于浒苔在諸多方面的好處,再加上它符合日本人的食用習慣,因此在日本受到歡迎。

不過,浒苔在日本可是“奢侈品”。

因爲該國的國土面積小,每年自然生産的浒苔量低,再加上複雜的工序,使得浒苔粉的單價很高。

但是在我國,浒苔似乎沒有如此受到歡迎,甚至沿海的許多人將其認爲是一種“有害植物”。

浒苔主要體現在兩個方面,其一它的生長速度特別快,由于它是諸多動物的食物來源,很容易成爲食物,所以在條件合適的情況下就會瘋狂生長和繁殖。

浒苔的數量太多,很容易導致誤入魚類等生物的呼吸系統,使其死亡。

而大量的浒苔也會遮蔽,進入到水體當中的陽光,從而影響了淺海領域部分藻類的生存。

【密集程度比浮萍更高】

部分藻類因爲長期無法得到陽光,以至于開始釋放一些毒素,這對于海洋當中的部分生物來說,都是有害的。

有的海鳥以這種釋放毒素的海藻爲食,也會影響自身健康。

大規模的浒苔可能會導致大規模的海藻死亡,一旦發生這種情況,海藻的腐爛和分解,又會消耗大量氧氣,導致水域生態平衡遭到破壞。

其二,浒苔的大量聚集,會影響水體的美觀,從而影響遊客的體驗。

在青島,當地人將浒苔的大量聚集視爲和赤潮一樣的災難。

天降商機

既然中國有這麽多浒苔,而日本那邊的浒苔粉又不夠吃,不如我們出口到日本,這說不定是一個巨大商機。

但仔細考慮,這幾乎不具備可行性,因爲日本這邊僅僅是將浒苔作爲一種昂貴的調味料。

它的作用就像我們廚房當中配備的胡椒粉一般,當然,浒苔的價格要比胡椒粉更高,但問題是在日本人的日常飲食結構當中,使用到浒苔粉的地方並不算多。

一個家庭往往只需要購買一瓶浒苔粉,就能用上好幾個月,甚至是幾年的時間。

這就導致了浒苔粉雖然在日本的價格昂貴,並且日本人也喜歡這種調味料,但是考慮到市場的需求量其實並沒有那麽大,如今日本人自己做,已經能夠滿足受衆的需要。

如果我們貿然將自己的産品打入日本市場,可能導致供大于求的局面,不僅會擾亂日本市場,而且對于我們來說也大概率會成爲虧本買賣。

更何況,浒苔粉的制作成本相當之高,收益卻沒有大家想象的如此理想。

一般來說,50噸新鮮的浒苔,在經過風幹,去水等工序之後,最終只能留下5噸,如果再制作成粉末,又要許多額外的工序。

但是前期收集新鮮浒苔是實實在在的累活,人工成本很高,這也是爲什麽浒苔粉能夠在日本買更貴的原因。

當然,就算是這5噸不到的浒苔粉,也足夠讓日本市場消化相當大的一段時間。

目前來說國內也有浒苔粉相關産業,包括粉末以及制作的浒苔條粉等等,但是價格並沒有日本那邊貴,也就幾十元一斤。

所以,浒苔的市場化道路仍舊任重而道遠,除非我們的飲食結構發生變化,否則就很難靠吃解決問題。

如何解決問題?

那麽問題來了,面對與日俱增可能會對海洋造成危害的浒苔,我們又該如何處理呢?

一般來說,此類浒苔可以作爲家禽的飼料使用,但是就連家禽也不是特別愛吃,而且作爲飼料的成本也比較高。

還有一種觀點認爲,可以將大量的浒苔集中進行堆肥,使其內部的諸多物質轉化爲生物質油,作爲一種環保的新型能源使用。

不過問題也特別多,一方面,整個堆肥的流程比較繁瑣,而且周期長,另一方面整個過程的成本高,能源提取低,技術有待提升。

也有專家提出,既然浒苔的商用價值難以被開發出來,不如利用特殊藥物治理泛濫的浒苔。

但也有人考慮到藥物對其他藻類和海洋動物的危害,這個提議被暫時擱置。

參考資料:

【1】李碩,葛寶義,黃俊,周易.對浒苔問題成因與應用價值的研究[J].化工管理.2017年,第10期:83-84

【2】浒苔. 從海藻浒苔提煉出生物油成爲可能.《CNKI》,2010

【3】徐大倫,黃曉春,楊文鴿等. 浒苔營養成分分析.《CNKI》,2003陳磊,王希明,張緒良.青島近海浒苔暴發災害成因探析[J]高師理科學刊. 2018年,第9期:37-42

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