春天到了，期待一抹新綠

推薦一款抹茶香味濃郁的餅幹

雙重口感 無需打發

加上奶酪餡，冷藏後冰冰涼涼的好喜歡呀

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抹茶奶酪夾心餅幹

材料准備餅幹：

黃油110克、糖粉80克、蛋液40克、低筋粉150克、抹茶粉10克、泡打粉1克

奶酪餡：奶油奶酪200克、糖粉18克

操作步驟

1.室溫軟化的黃油加入糖粉混合均勻

2.分2-3次加入室溫蛋液，攪拌均勻

3.篩入粉類，混合成面團，面團擀成3毫米的薄片，冷凍半小時

4.用模具壓出形狀，烤箱155度烤20分鍾，十分鍾時蓋錫紙防止上色，烤好晾涼。軟化的奶油奶酪加入糖粉攪拌均勻，裝入裱花袋，

5.擠在晾涼的餅幹上，再蓋上另一塊餅幹即可。

6.成品就好啦

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