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文|十一
編輯|十一
本文陳述所有內容皆有可靠信息來源贅述在文章結尾
地窖是我國北方人冬天用來存放蔬菜的一個好地方，因爲裏面的溫度高，食物放在裏面不至于凍壞。
可在古代社會，由于人們沒有足夠的取暖條件，導致不少人流浪街頭，甚至有些人還被活活凍死，那麽地窖裏的溫度高，爲何古代的窮人不到地窖裏取暖，反而會被凍死呢？
冬天地窖溫度高現代社會發展的好，所以即便是在寒冷的冬季，也不會影響到人們的日常活動，各種取暖設備應有盡有，可是在古代社會，各種技術都比較落後，只有富裕人家才能用上煤炭等取暖，而那些貧困人家的人甚至連肚子都難以填飽。
尤其是在北方，冬天天氣十分寒冷，很多蔬菜和植物都無法正常生長，所以人們都要提前儲備一些糧食，這樣在冬天到來時才不至于餓著肚子，可是由于氣溫太低，很多蔬菜也會被凍壞，爲了能更長久地這些食物保存好，人們就想到了挖地窖。
在土地下面挖上幾米，然後將一些蔬菜存放進去，這樣可以避免這些食材被凍壞，其中比較常見的一種食物就是紅薯，冬季能吃的食材數量十分有限，但紅薯就是其中的一個，它不僅飽腹感強，而且有多種做法，吃起來十分美味。
但唯一不好的一點就是它不利于存放，如果只是放在室內的話很容易被凍壞從而影響口感，而相比之下地窖的溫度要穩定很多，把紅薯放在裏面保存的話，可以保存的時間更長，地窖是一種在我國北方十分常見的保存食物的地方。
一般人們會選在比較空曠且地勢較高的地方，而且對土質也有一定的要求，這樣的話才能保證地窖達到合適的溫度，地窖不需要挖的太深，一般是幾米的深度就足夠了，挖好之後將就可以將紅薯等食材放進去。
然後在出口處還要注意保持裏面能夠通風，這樣更利于保存裏面的食材，冬天的地窖是保存食材的好地方，那麽爲何貧窮人家的人不在地下挖地窖然後住在裏面呢，這樣的話也不至于凍死在寒冷的冬季了。
挖地窖的成本和時間在古代社會，由于整個社會都比較窮，尤其是到了寒冷的冬季，各種物資都比較匮乏，所以那些窮苦人家的人連吃上一頓飽飯都成問題，更別說取暖設備了，他們有些甚至直接流浪在街頭被活活凍死。
那麽肯定會有人好奇，爲什麽這些流浪在街頭的窮人不去挖地窖住在裏面，而是被活活凍死呢？
那是因爲挖地窖並不是一件簡單的事，首先這些窮人根本就沒有土地，那些適合挖地窖的土地一般都是富貴人家才有的，就算有的人有土地，他們也沒有能力去挖地窖，因爲人居住的地窖對環境要求比較高。
可是貧苦人家住的房子有不過是茅草房，他們要是有能力的話，還不如先將自己的房子修建一下，這樣有可以在冬天的時候起到保暖的效果，而那些流浪街頭的窮人更別說了，他們連房子都沒有，更別說挖地窖了，這對于他們來說根本就是不可能的。
更何況挖地窖需要時間和成本，那些窮人倒是時間充足，可是他們連最基本的生存都是問題，怎麽可能有多余的錢財用來挖地窖呢，就算耗費長時間挖好了，那麽裏面的環境是否真的適合人居住還是一個問題。
地窖裏面的溫度雖然很高，住在裏面可以不用擔心被凍著，但是它的安全問題卻是一個值得考慮的問題，畢竟是在土地下面挖上幾米，有些地方的土質疏松，很容易發生塌陷問題，住在這樣的環境中，安全性得不到保障。
還有就是想要在地窖中制造出來適合人生存的環境，那也不是一件簡單的事，畢竟人是需要吃飯睡覺和呼吸，這些毒需要在特定的環境下才能完成。
地窖中的環境不適合人生存雖然說地窖的溫度較高，可以滿足冬天人們取暖的需要，但是因爲裏面的空氣不流通，所以人並不能長時間在裏面待著，尤其是晚上睡覺的時候，更不能一整夜都待在地窖裏，這是非常危險的。
但如果是白天的話，地窖中的采光不好，並且因爲活動區域有限，所以也不適合長時間待在裏面，況且人還需要吃飯、做飯，這些在地窖當中都非常不方便，所以說地窖並不能滿足人們的日常生活。
還有就是人們在日常生活中經常要用到的水資源，在地窖中也無法得到滿足，由地面上往裏面輸送水資源也是十分困難的事，所以說地窖好像除了裏面的溫度比較高之外，好像沒有其他適合人生存的條件。
如果僅僅是存放食材的地窖的話，那還比較好挖，但如果是人居住的地窖，可不是好挖的。
因爲人居住的話，對地窖環境的要求就會比較高，首先是面積要足夠大，而且裏面的采光和通風也要做的好，否則話人根本無法居住，還有一點要考慮的就是安全問題，畢竟是往土地下面挖那麽深，其安全性是需要得到保障的。
在古代社會富裕人家都會在家裏挖地窖，但是這些地窖是用來存放食材的，而貧窮人家根本沒有能力滿足挖地窖的條件，畢竟人居住的地窖和食材存放的地窖還是有區別的，也正因爲這樣，所以古代的人甯願流浪在街邊，也不會去挖地窖用來居住。
挖地窖帶來的危害一般用來存放食物的地窖面積都不會太大，大多數都是圓柱形的，大小基本上只要能過去一個身材比較瘦小的人就行，而如果是人在裏面居住的話，面積肯定是要足夠大，最起碼得讓人進出自由。
但如果大面積挖地窖的話，肯定會對自然環境造成破壞，尤其是遇上暴雨天氣，一不小心就有可能讓雨水灌滿整個地窖，不僅會對裏面的食材造成破壞，而且還會地理環境造成破壞，甚至是引起不必要的自然災害。
因而在修建地窖之前，要首先確定好它的選址問題，要保證所選的位置是安全且不容易引起地質災害的地方，然後在修建的過程中要確保地窖的安全性，避免因爲雨水等引起不必要的地質災害。
如果條件允許的話，在修建好的地窖裏面進行加固處理，保證地窖裏周圍的牆面和地面的堅固性，還有就是出口處也要做好密封性，避免遇上暴雨暴雪天氣時，出現雨雪漫灌的現象。
但是要是家裏的條件允許的話，還是盡量不要隨意挖地窖，盡管在各方面都加強注意，但還是不可避免地會給環境帶來各種各樣的危害，所以如果特別需要的話，其實不挖地窖才是最好的。
可以采用其他方式保存食材，地窖這種方式並不是最好的選擇，在古代由于社會比較落後，大家沒有特別好的保存條件，但是在現代社會，很多人都不會選擇地窖來保存食材，這樣既麻煩而且還會對環境造成影響。
而居住在地窖當中更是弊大于利，所以即便是在社會物資匮乏的古代社會，人們也不會選擇挖地窖居住，如果有條件的家庭還是會選擇其他的取暖方式來度過冬天。
寫在最後北方冬天十分寒冷，而古代社會又缺乏取暖設備，因此便有人想到通過挖地窖讓人住在裏面取暖。
可實際上這樣的方式並不適合人的居住，所以我們看到古代有一些流浪的人，甯願在大街上隨便找個地方，也不願意去挖地窖。一來是他們沒有挖地窖的條件，二來是地窖也不適合人居住在裏面。
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