之前也分享過很多次適合懶人下廚的家常菜，都得到了吃貨們的喜歡，無論是素的還是葷的，點心還是小吃，都有適合懶人下廚的做法，今天專門來給再分享3道適合懶人的家常菜，簡單美味又有營養，連吃一周都不會覺得膩，還在等什麽呢？趕緊點贊關注加收藏吧，這樣就能第一時間看到我每天都在分享的美食菜譜了。

【裏脊肉炒菜花】

主要食材：裏脊肉或者是瘦肉，菜花，青紅彩椒，蒜末，生抽，蚝油，老抽，澱粉，鹽，這就是一道簡單的小炒菜，葷素搭配非常下飯，只要是會煎雞蛋就會做這道菜了，也沒有什麽收尾要做的，全都可以吃，那還不是懶人下廚的最愛嗎？

【具體做法】

1、裏脊肉切片放碗裏，加入1勺生抽，1勺蚝油，1勺澱粉，少許的老抽上色，抓拌均勻腌制至少10分鍾以上，腌制裏脊肉的時候，順帶把菜花給焯水一遍備用。

2、起鍋燒油6成油溫下入裏脊肉片，慢火把裏脊肉煎至2面變色定型後，接著下入蒜片炒出蒜香味，再把青紅彩椒和花菜一並倒入鍋裏，翻炒幾輪炒至青紅彩椒開始斷生的時候。

3、再來1勺生抽，少許的鹽和雞精調一下味道，炒均勻了就可以出鍋了。

【海蛎煎】

主要食材：生蚝，雞蛋，蔥花，胡蘿蔔，生抽，每一口都是實打實的生蚝肉和雞蛋，淡淡的蔥花清香使得海蛎煎不會吃著油膩，同樣也是會煎雞蛋就能做這道菜了。

【具體做法】

1、最重要的是把生蚝肉給處理幹淨，把殼的碎片和泥沙都要徹底清洗幹淨，後撈出瀝幹水分備用，這個時候碗裏打入3-5個雞蛋，適量的蔥花和胡蘿蔔絲，再來少許的胡椒粉和1勺澱粉水，再來1勺生抽，不斷地攪拌，成雞蛋液後即可。

2、起鍋燒油5成油溫下入生蚝肉，慢火把生蚝煎至2面金黃定型後，再把蔥花雞蛋液倒入鍋裏，一定要把雞蛋液都包裹住了生蚝肉。

3、慢火煎，直至底下那一面煎至定型後，再翻個面，煎至2面定型，用鏟子劃開就可以上菜開始了，如果把這道菜當主食的話，可以放多一點點的澱粉，吃得更松軟且有滿足感。

【蔥香蝦球】

主要食材：黑虎蝦，澱粉，黑胡椒粉，鹽，蔥花，蚝油，低卡高蛋白的蝦仁，口感Q彈鮮嫩多汁，吃過後沒有說不愛的。

【具體做法】

1、黑虎蝦去掉蝦線再開背放碗裏，加入1勺澱粉，少許的黑胡椒粉和蚝油，抓拌均勻腌制至少30分鍾以上。

2、鍋裏油溫7成熱左右下入蝦球，炸至完全熟透後撈出控幹油脂，留下少許炸蝦球的底油，放入大量的蔥花或者是蔥絲。

3、爆出蔥香後再放入蝦球，翻炒均勻就可以出鍋了。

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