隨著越來越多的人患有三高，人們的生活中仍然有更多的第四高“痛風”。痛風主要是指體內尿酸排出機制紊亂、尿酸不能排出或體內尿酸積聚過多，導致代謝紊亂的疾病。

在整個病程中，痛風本身也容易延伸出許多並發症，如痛風性關節炎、痛風性腎病等。據統計，高尿酸血症患者已達1.7億，其中痛風患者超過8000萬，已成爲僅次于糖尿病的代謝性疾病。

特別是患有痛風的人，在飲食上要控制好。有些人仍然爲此每天吃素，但爲什麽效果還是不明顯，痛風還會發作呢？

從各種食物的角度來看，幾乎所有的肉類都屬于中高嘌呤食物。痛風發作期間，要特別注意動物肝髒、肉湯和脂肪的攝入。如果你控制這些，危害會小，但也不是完全沒有。

在食物對嘌呤的影響中，它只占整個嘌呤來源的三分之一，其中大部分主要是人體內肝髒、胸腺和小腸粘膜的合成。如果病情穩定，適量食用嘌呤含量在75mg~150mg/100g之間的食物。

例如，大多數牲畜肉、鳗魚、鯉魚、鲫魚和螃蟹不會影響疾病。相反，如果你不每天吃這些食物，而是吃大量的蔬菜和水果，這不僅不能預防痛風的發作，而且很容易影響身體的新陳代謝，甚至導致營養不良。

因此，在這三分之一部分，痛風患者仍然保證營養平衡。在不影響病情的情況下，他們每天吃不超過75克的肉。對于嘌呤含量高的豆類，他們可以選擇各種美味的豆制品，如豆漿和豆腐來補充身體。

從嘌呤的特點來看，它是細胞核中遺傳物質的一部分。細胞密度越高，嘌呤含量越高，嘌呤含量越高，嘌呤含量越低。因此，痛風患者可以適量食用豆制品。

此外，除肉類外，還有兩個因素會影響人體尿酸的排泄。

首先是不要運動太多。根據調查，如果運動時間過長，體內會産生大量乳酸。它是體內葡萄糖代謝的産物，主要從腎髒排出。同時，它也會與體內的尿酸競爭。一旦體內乳酸成分過多而無法排出，也可能影響尿酸的排出率，對疾病不利。

第二，不要喝酒。無論是白酒、紅酒、啤酒還是酒精飲料，過量飲酒都容易加速尿酸的産生，影響腎小管的功能，從而在一定程度上減少體內尿酸的排泄。我們仍然需要保持警惕。