近日，#不吃早飯比不吃晚飯，哪個危害更大#話題登上微博熱搜，引發一衆網友熱議。我們身邊總有這麽一群人，爲了減肥，把一日三餐縮減稱爲兩餐，不吃早飯或者不吃晚飯。

“少吃一頓能減肥”聽起來像是減少了能量攝入，但是真的有效嗎？如果長期每天只吃兩頓飯，會給身體帶來什麽影響呢？“不吃早飯”和“不吃晚飯”真的能變瘦嗎？帶著這些疑問，我們找到了脂玫樂健康管理專家——薛麗君副教授，她來幫我們解答。

脂玫樂健康管理專家薛麗君副教授正在看診

01不吃早飯或不吃晚飯，會發生什麽？

“不吃早餐容易引發饑餓感，降低大腦的興奮性，使人變得反應遲鈍、注意力不集中，進而影響到工作和學習的效率”，薛教授解釋道，“養成規律吃早餐的習慣對身體健康大有裨益”。多項研究發現，規律性吃早餐與肥胖、心血管疾病的發生存在負相關性，即規律吃早餐的人相對更不容易出現這些健康問題。我國膳食指南也明確指出，合理飲食有助于降低心血管疾病的風險。

不吃早飯對身體有危害，那不吃晚飯呢。不吃晚飯，同樣也會對人的身體産生負面影響，最直接的就是餓。畢竟我們人體每天需要的能量都是差不多的，不吃某一頓飯，能量攝入就不夠。長此以往還可能導致精神萎靡、體力不支、心情壓抑、臉色暗淡……等表現。

02不吃早飯VS不吃晚飯，真的會瘦嗎？

撇開對身體的危害，不吃早飯或者不吃晚飯會讓我們瘦下來嗎？不吃早飯可能會導致午餐或者晚餐吃得更多，反而容易增加熱量攝入，導致發胖。“早晨是一天新陳代謝最快的時候，如果長期不吃早餐，會降低新陳代謝，減少每天的熱量消耗，從而發胖。” 薛教授認爲不吃早餐並不是瘦身的明智之舉。

同時，人體機能一旦意識到營養匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質，最後消耗的才是脂肪。一項研究表明，不吃早餐可能會導致體重增加。與每周不吃早餐少于兩天的人群相比，每周大于等于三天不吃早餐的人群會使超重的風險比例增加。

那麽不吃晚飯呢？如果不吃晚餐，到第二天早餐才進食，我們接近有12個小時左右屬于空腹狀態。長時間空腹會讓身體認爲在“鬧饑荒”，主動進入饑餓狀態，攝入的熱量將更容易變爲脂肪而存儲在體內。如果不吃晚飯導致體重有點下降的話，這可能是肌肉大量流失造成的。但從長遠來看，這會使基礎代謝消耗降低，而阻礙減肥。

03早餐和晚餐都少不了，那想瘦怎麽吃？

少食多餐不管用，一日兩餐也瘦不下來，那要怎麽吃呢？脂玫樂建議您這樣吃：

1.控制總熱量攝入：減肥的核心是消耗＞攝入，以達到負能量平衡。要根據自己的身體狀況和活動水平合理設定每日的總熱量攝入量。

2.均衡飲食：確保每餐都包含蛋白質、碳水化合物和脂肪等各類營養物質。盡量選擇新鮮、天然的食材，避免過度加工和油炸食品。

3.控制碳水化合物攝入：減少簡單碳水化合物（如糖和精細米面）的攝入量，增加複雜碳水化合物（如全谷物、蔬菜和水果）的合理攝入。這樣可以避免血糖波動過大和過量的熱量攝入。

4.合理分配餐點：分散進食時間，每天吃三餐，避免暴飲暴食和過度饑餓。可以適當增加早餐和午餐的攝入量，晚餐則建議輕食，減少高脂肪和高熱量食物的攝入。

如果不重視早餐和晚餐，直接略過其中某一頓，都會讓我們的身體發出危險信號，同時也不能讓我們變瘦。不如從今天起，好好吃早餐和晚餐，把問題從源頭掐斷。我們不僅要按時吃，更要好好吃，塑造自己的健康，就從重視每一餐開始。