適應季節：番茄玉米排骨湯在不同季節都有其獨特的魅力。春天喝可以讓人充滿力量，夏天喝能體現它的清甜，秋天和冬天喝則身子暖暖的，還非常開胃。

番茄玉米排骨湯是一道美味可口、營養豐富的湯品，以下是一種常見的做法：

所需材料：

- 排骨- 番茄- 玉米- 姜- 蔥- 料酒- 鹽- 生抽- 蚝油- 糖- 雞精- 胡椒粉

制作步驟：

1. 准備食材：將排骨洗淨切塊，番茄底部劃十字，玉米切塊，姜切片，蔥切段。

2. 焯水：排骨冷水下鍋，加入姜片和料酒，煮至水開，撈出排骨用溫水沖洗幹淨，瀝幹備用。

3. 炒番茄：熱鍋冷油，放入番茄塊翻炒出汁。

4. 煮湯：加入排骨、玉米、適量清水，大火燒開後轉小火炖煮約 1.5-2 小時，至排骨軟爛，玉米熟透。

5. 調味：根據個人口味加入鹽、生抽、蚝油、糖、雞精、胡椒粉調味。

6. 完成：出鍋前撒上蔥花即可。

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阿特小貼士來啦，一定要記住這些要點哦

1. 排骨焯水時要冷水下鍋，這樣可以更好地去除血水和雜質。

2. 炒番茄時可以用鏟子壓一下，幫助番茄出汁。

3. 煮湯的時間可以根據個人喜好調整，如果喜歡排骨更軟爛，可以延長炖煮時間。

4. 調味時可以根據個人口味適當調整，也可以加入其他喜歡的調味料。

除了番茄玉米排骨湯，阿特還爲你推薦其他關于排骨類的湯哦，每周不重樣，健康好生活嘿嘿嘿

- 老菜脯排骨湯：准備老菜脯、老姜、蒜頭、幹香菇、米酒、豬小排、醬油、白蘿蔔、紅蘿蔔等食材，將材料處理好後依次放入鍋中炖煮，具有滋補潤心、補陽益髓、壯體抗老等功效。

- 山藥枸杞紅棗排骨湯：主要食材有山藥、枸杞、紅棗、排骨等，味道滋補濃郁，營養價值較高。

- 冬瓜/蓮藕/蘿蔔海帶排骨湯：這款湯品口感清新爽口，其中冬瓜、蓮藕、蘿蔔和海帶的搭配，使湯的味道更加鮮美。

- 番茄土豆排骨湯：由番茄、土豆和排骨炖煮而成，味道濃郁，適合搭配米飯食用。

- 香菇紅棗排骨湯：香菇和紅棗的搭配使湯品味道濃郁，具有一定的滋補功效，但可能不如炖雞。