跟著《生活在別處的我》一起逛吃逛吃!甜皮鴨、麻辣燙...

恒旅網 2024-05-08 17:54:04

隨著電視劇《生活在別處的我》的播出

樂山,又被帶“火”了

煙火氣息濃厚

特色美食衆多

本期小編就帶大家

跟著《生活在別處的我》逛吃樂山

甜 皮 鴨

在電視劇《生活在別處的我》中,女主夏果說“樂山滿大街的甜皮鴨”。

在樂山衆多美食中,甜皮鴨絕對是最獨特的存在。甜皮鴨要經過初加工、炒糖色、鹵制、炸制、挂糖五道工序,才能展現在大家面前。制作難點在于浸炸,油溫和時間必須掌控得恰到好處!新鮮出爐的甜皮鴨不僅外酥裏嫩,還有迷人的香甜,瞬間就能打開人的味蕾。

王浩兒紀六孃總店:市中區致江路69號

趙鴨子總店:市中區新村街169號

田記·老嘉州甜皮鴨:市中區婺嫣街41號

吳陸吳鴨子總店:市中區寶馬街幸福巷253號

朱三甜皮鴨:市中區嘉祥路32號(教育學院附近)

長藥鮑鴨兒:市中區長青路448號長征制藥廠

劉鴨子總店:市中區興發街口103號

汪鴨兒:市中區張公橋美食街39號

王記甜皮鴨:沙灣區文豪路398號

大操壩杜記甜皮鴨:犍爲縣書堂街52號

眼鏡油燙甜皮鴨:五通橋牛華鎮南華宮商業街

鍾記甜皮鴨:犍爲書田街227

洪升甜皮鴨:犍爲東門農貿市場內

峨眉曹鴨子:峨眉山市綏山鎮金頂北路1棟2單元

峨眉汪鴨子:峨眉山市白龍北路88號

余鴨子:夾江縣漹城鎮迎春街108號

木城張鴨子:夾江縣南屏街南馨花園東側

麻 辣 燙

樂山麻辣燙擁有麻辣鮮香的湯底,菜品也十分豐富。牛肉、郡肝、火腿、鹌鹑蛋、土豆、藕片、苕粉、方便面......大家可以根據自己的喜好,選擇各式各樣的菜品放在鍋裏燙,再挖兩勺滿滿的秘制辣椒面,放在盤邊,邊吃邊蘸。

嘉州飄香麻辣燙:市中區張公橋78號1層

小向麻辣燙 :市中區碧山路嘉州長卷天街

熊家婆麻辣燙 :市中區張公橋街11-17號

乃弟麻辣燙 :市中區清風路清風街農貿市場旁

王三輪麻辣燙 :市中區翰園街43號4棟2單元

老兵麻辣燙 :市中區春華路中段621號

張三豐麻辣燙 :市中區濱河路602號

嘉州飄香麻辣燙 :市中區張公橋43-45號

波波麻辣燙 :高新區車子鎮

牛華八婆麻辣燙 :五通橋區牛華鎮商業街175號

牛華周記麻辣燙 :五通橋牛華鎮勝利街350號

葉 兒 粑

樂山葉兒粑分甜心、鹹心兩種口味(有的地方還有甜皮鹹心的吃法)。甜的餡是豆沙加上核桃等果仁,大多在糯米粉裏面加了紅糖,這樣更好吃,鹹的則是肉末加芽菜炒成臊子。

夾江老頭葉兒粑:市中區石雁兒南巷58號

阙記粑店:市中區白塔街54號附近

林家葉兒粑:市中區嘉祥路593號

康大姐葉兒粑:犍爲縣池壕溝街

黃老九葉兒粑:犍爲縣文林街味宜中對面

麗華葉兒粑總彙:峨眉山市金頂北路32-34號

面 條

樂山人對于面的喜愛已經刻在骨子了,酥排骨面、牛肉面、鋪蓋面、刀削面、味精素面、炸醬面、幹紹面、鴛鴦面......早飯吃面,中午吃面,晚上不想煮飯,吃面~夜宵時間:走,整碗面!

闵老五關帝廟排骨面:市中區演武街180號

牛兒風味小吃:市中區張公橋街與裏仁街交叉口北50米

潘六嬢排骨面:市中區文昌宮南巷380號(陽光廣場對面)

張公橋正宗味精素面:市中區張公橋街60號

铛铛面館:市中區東大街小十字(近川劇院)

劉二嬢正宗味精素面:市中區嘉興路和茶坊路交口東200米

老本行面館:市中區油榨街17號

羅記仔姜鴨子面:市中區春華路中段182號(區法院對面)

鋪蓋面:市中區新廣場白臘街173號

燒 麥

樂山的燒麥簡單用一句話概括就是“內料鮮肉、鮮蝦,外皮薄長可疊花”。和其他地方燒麥不同的是,樂山的燒麥要搭配本地老板秘制的辣椒蘸碟,再要一碗海帶湯,簡直就能飽上天了!

圖 / amay

劉七嬢燒麥刀削面:市中區陽光廣場人民路西路2號

海彙源燒麥:東大街120號(近樂山港)

寶華園燒麥 :東大街140號(新又新大戲院對面)

味之鮮燒麥店·蒸餃:市中區清風街214號

當然啦

樂山的美食可不止這點

跷腳牛肉、油炸串串

綿綿冰、西米露、冰粉、涼糕

.......

除了好吃

劇中還有很多熟悉的樂山場景

樂山大佛、夜遊三江

張公橋、順城街、樂山港、肖公嘴

......

還有哪些歡迎大家在評論區補充~

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