隨著電視劇《生活在別處的我》的播出
樂山,又被帶“火”了
煙火氣息濃厚
特色美食衆多
本期小編就帶大家
跟著《生活在別處的我》逛吃樂山
甜 皮 鴨在電視劇《生活在別處的我》中,女主夏果說“樂山滿大街的甜皮鴨”。
在樂山衆多美食中,甜皮鴨絕對是最獨特的存在。甜皮鴨要經過初加工、炒糖色、鹵制、炸制、挂糖五道工序,才能展現在大家面前。制作難點在于浸炸,油溫和時間必須掌控得恰到好處!新鮮出爐的甜皮鴨不僅外酥裏嫩,還有迷人的香甜,瞬間就能打開人的味蕾。
王浩兒紀六孃總店:市中區致江路69號
趙鴨子總店:市中區新村街169號
田記·老嘉州甜皮鴨:市中區婺嫣街41號
吳陸吳鴨子總店:市中區寶馬街幸福巷253號
朱三甜皮鴨:市中區嘉祥路32號(教育學院附近)
長藥鮑鴨兒:市中區長青路448號長征制藥廠
劉鴨子總店:市中區興發街口103號
汪鴨兒:市中區張公橋美食街39號
王記甜皮鴨:沙灣區文豪路398號
大操壩杜記甜皮鴨:犍爲縣書堂街52號
眼鏡油燙甜皮鴨:五通橋牛華鎮南華宮商業街
鍾記甜皮鴨:犍爲書田街227
洪升甜皮鴨:犍爲東門農貿市場內
峨眉曹鴨子:峨眉山市綏山鎮金頂北路1棟2單元
峨眉汪鴨子:峨眉山市白龍北路88號
余鴨子:夾江縣漹城鎮迎春街108號
木城張鴨子:夾江縣南屏街南馨花園東側
麻 辣 燙樂山麻辣燙擁有麻辣鮮香的湯底,菜品也十分豐富。牛肉、郡肝、火腿、鹌鹑蛋、土豆、藕片、苕粉、方便面......大家可以根據自己的喜好,選擇各式各樣的菜品放在鍋裏燙,再挖兩勺滿滿的秘制辣椒面,放在盤邊,邊吃邊蘸。
嘉州飄香麻辣燙:市中區張公橋78號1層
小向麻辣燙 :市中區碧山路嘉州長卷天街
熊家婆麻辣燙 :市中區張公橋街11-17號
乃弟麻辣燙 :市中區清風路清風街農貿市場旁
王三輪麻辣燙 :市中區翰園街43號4棟2單元
老兵麻辣燙 :市中區春華路中段621號
張三豐麻辣燙 :市中區濱河路602號
嘉州飄香麻辣燙 :市中區張公橋43-45號
波波麻辣燙 :高新區車子鎮
牛華八婆麻辣燙 :五通橋區牛華鎮商業街175號
牛華周記麻辣燙 :五通橋牛華鎮勝利街350號
葉 兒 粑樂山葉兒粑分甜心、鹹心兩種口味(有的地方還有甜皮鹹心的吃法)。甜的餡是豆沙加上核桃等果仁,大多在糯米粉裏面加了紅糖,這樣更好吃,鹹的則是肉末加芽菜炒成臊子。
夾江老頭葉兒粑:市中區石雁兒南巷58號
阙記粑店:市中區白塔街54號附近
林家葉兒粑:市中區嘉祥路593號
康大姐葉兒粑:犍爲縣池壕溝街
黃老九葉兒粑:犍爲縣文林街味宜中對面
麗華葉兒粑總彙:峨眉山市金頂北路32-34號
面 條樂山人對于面的喜愛已經刻在骨子了,酥排骨面、牛肉面、鋪蓋面、刀削面、味精素面、炸醬面、幹紹面、鴛鴦面......早飯吃面,中午吃面,晚上不想煮飯,吃面~夜宵時間:走,整碗面!
闵老五關帝廟排骨面:市中區演武街180號
牛兒風味小吃:市中區張公橋街與裏仁街交叉口北50米
潘六嬢排骨面:市中區文昌宮南巷380號(陽光廣場對面)
張公橋正宗味精素面:市中區張公橋街60號
铛铛面館:市中區東大街小十字(近川劇院)
劉二嬢正宗味精素面:市中區嘉興路和茶坊路交口東200米
老本行面館:市中區油榨街17號
羅記仔姜鴨子面:市中區春華路中段182號(區法院對面)
鋪蓋面:市中區新廣場白臘街173號
燒 麥樂山的燒麥簡單用一句話概括就是“內料鮮肉、鮮蝦,外皮薄長可疊花”。和其他地方燒麥不同的是,樂山的燒麥要搭配本地老板秘制的辣椒蘸碟,再要一碗海帶湯,簡直就能飽上天了!
圖 / amay
劉七嬢燒麥刀削面:市中區陽光廣場人民路西路2號
海彙源燒麥:東大街120號(近樂山港)
寶華園燒麥 :東大街140號(新又新大戲院對面)
味之鮮燒麥店·蒸餃:市中區清風街214號
當然啦
樂山的美食可不止這點
跷腳牛肉、油炸串串
綿綿冰、西米露、冰粉、涼糕
.......
除了好吃
劇中還有很多熟悉的樂山場景
樂山大佛、夜遊三江
張公橋、順城街、樂山港、肖公嘴
......
還有哪些歡迎大家在評論區補充~