作爲三大糧食之一，玉米雖然一年四季都有，但秋季的玉米最應季，口感最香甜軟糯，喜歡吃玉米的人，現在可以囤回家了。
我們都知道，玉米是健康的粗糧，富含多種營養，不僅能護眼，還能抗衰，通便等。平時煮玉米時，大部分只知道水煮玉米，其實呢，玉米的做法多樣，焖、煮、煎、炸、炒都可以。下面我給大家分享，玉米的5道食譜，美味誘人，百吃不膩。
01
三色炒玉米
食材√：玉米、胡蘿蔔、青豆、雞胸肉
做法：
1、准備好的所有食材，都切丁備用。雞丁放胡椒、生抽、食鹽、澱粉提前腌制。玉米、胡蘿蔔、青豆，則需要下鍋焯水半分鍾；
2、熱鍋倒油，爆蒜香，倒入雞丁炒熟，再倒入玉米、青豆、胡蘿蔔丁，加胡椒、食鹽、生抽、澱粉水炒勻，收汁起鍋；
3、粒粒飄香的三色炒玉米完成，吃起來可口鮮香，有誘人的胡椒香味，用來下飯很好吃。
02
玉米餃子包
食材√：玉米、雞蛋、胡蘿蔔、餃子皮、芝麻、辣椒油、胡椒
做法：
1、雞蛋炒熟撈起。玉米、胡蘿蔔切丁，焯水半分鍾撈起。混合雞蛋，加食鹽、胡椒、蚝油、五香粉腌制入味；
2、准備好餃子皮，放入拌好的餡料，像包子一樣包裹起來，上鍋蒸10分鍾即可。
3、蒸熟的玉米餃子包，一個個通透誘人，營養美味，沾著辣椒醬和芝麻吃，味道絕了。
03
玉米燕麥粥
食材√：玉米、燕麥、甜牛奶
做法：
1、玉米剝粒，焯水半分鍾撈起。燕麥提前泡水變軟，大概泡5分鍾即可；
2、接著將玉米、燕麥倒入鍋中，倒入牛奶，加少量糖，加清水熬制半小時就可以吃。
3、這道玉米燕麥粥，可以當做早餐，也可以當做甜點吃，奶香味濃郁，香甜美味。
04
玉米煎餃
食材√：玉米、豬肉、胡蘿蔔、蔥花、餃子皮
做法：
1、豬肉剁碎，加蚝油、生抽、老抽、雞精、食鹽、食用油腌制；
2、在肉末中，加切碎的胡蘿蔔、玉米粒、蔥花攪勻；
3、將餡料包裹在餃子皮中，將兩側粘起來，不用完全包裹，隨後熱鍋倒油，放入餃子小火煎至酥黃色即可；
4、這道玉米煎餃，外面的餃子皮焦香，裏面的餡料香軟，是不錯的早餐美食哦。
05
玉米椰汁雞湯
食材√：玉米、雞肉、姜片、枸杞、椰子1個
做法：
1、雞肉切塊，生姜切片備用；
2、椰子打開，倒出椰汁，椰汁倒入鍋中，椰子肉挖出來，切片後也放入鍋中，加紅棗，煮沸湯水；
3、在湯水中倒入玉米、雞肉，繼續炖15分鍾，最後加枸杞，食鹽調味即可；
4、這道椰汁雞湯，湯水比較清爽，帶有淡淡的椰香，喝起來有點清甜，雞塊也很鮮嫩，玉米也清脆香甜，是一道非常滋補的湯水。
今天的食譜分享就到這裏了，如果喜歡我，記得點贊、關注、在看，繼續給你分享更多的美味。
