這可能是最讓羨慕的廚子，1949年，突然一個老兵到雙清別墅要見毛主席，並且很快便被請了進去，毛主席一見到這位老兵那是高興的無以言表，在得知他的來意後，毛主席更是非常的欣慰。原來這位老兵放著天津的廠長不當，居然主動要老家，毛主席對他能有如此的奉獻精神很欣慰，同時對于他在臨走之前來見他一面也非常高興。

毛主席還特意囑咐他回去後要經常寫信回來，要說這個老兵可不簡單，他爲毛主席做了11年的飯，毛主席和周總理都親切的稱他爲老班長。

他就是李開文，李開文1898年出生在安徽一個貧窮人家，窮人家的孩子早當家，李開文早早就開始做苦力養家了。李開文參加革命的時候已經35歲了，1932年他跟隨部隊離開大別山，因爲李開文當過腳力工，所以在腳力方面非常了得，也因爲這個優點他擔任了擔架兵的班長，後來又擔任了炊事班長。

李開文長征中，過早地，爬雪上，爲了能讓戰士們吃口熱的，他把濕的柴火放在衣服裏捂幹，每天第一個燃起竈火，他對戰士們的關心，也得了老班長的稱呼，連毛主席周總理都是這麽稱呼他的。

後來到了延安，他被調到中央，專門爲毛主席等領導做飯，特別是他做的紅燒肉毛主席非常喜歡吃。

李開文當毛主席炊事員的11年中和毛主席之間發生了很多溫馨又勵志的故事。毛主席對身邊的人都如同家人一樣，關心他們的冷暖，一次過了飯點大家都吃過飯了，但毛主席卻遲遲沒來，李開文就給毛主席把飯送了過去，但毛主席一看到李開文穿的很單薄，就趕緊取出自己的一個羊皮背心送給了李開文，不過這件背心，李開文後來看到一位小戰士穿的單薄，就又轉送給了他。

不過他也不只是給首長做飯，只要是力所能及的事情他都會去做，當年國民黨對陝甘甯實行封鎖的時候，李開文還當了勞動模範呢，還是毛主席親自爲他頒的獎，毛主席對身邊的人能融入到群衆當衆去總是特別的高興，就這樣李開文一直在毛主席身邊工作到1949年。

李開文在幹部學校學習過後，就被任命爲天津一個糖廠當副廠長，不過李開文堅持拒絕，一是他覺得自己的識字不多，也沒幹過什麽這些事，不能勝任，二是從李開文隨紅軍走離家已經17年了。當年他走的時候都沒妻兒告別，甚至在兒子追著他苦苦哀求的時候，他都沒有回頭，堅定的走了，這些來爲了革命他不後悔，但他覺得始終欠妻兒的。

現在解放了，他也該回到家鄉，回到妻兒身邊還債了，不過在他走之前，他還想見毛主席一面。毛主席身邊的的工作人員都對毛主席有著非常深厚的情感，從中也可以看出毛主席對于人民的情感嗎，不管是百姓還是身邊的人，他都是同等對待。

李開文得知毛主席住在香山便找來了，毛主席對李開文的動

向還是很了解的，便主動問他，：“聽說你不當天津的廠長，要回去還債呀！”李開文對毛主席說：“什麽都比不過家鄉的水甜。”

當天李開文和毛主席聊了很久，，分別的時候，毛主席囑咐他要經常寫信，也不要忘了是從他身邊走出去的。

很快李開文便回到了家鄉，不過他的妻子等了他很久都不見他回來，以爲李開文已經去世了，後來就改嫁了。李開文表示理解，畢竟那些年因爲他的身份，妻子帶著孩子到處要躲避敵人也是遭了不少的罪。

後來李開文就在家鄉當了糧站的管理員，雖然職位小，但他依然兢兢業業，1956年的時候，獲得勞動模範的李開文到了北京。他也再次見到了毛主席，毛主席還特地請他吃了飯，走的時候看他穿的單薄又送給了一件大衣。

李開文從始至終一直都記得毛主席的教誨和關心，他也把這些通過自己的方式感染更多的人，可能他並沒有什麽豐功偉績，但他的付出依然讓人民看到了一個革命先輩無私奉獻的精神。

而李開文也活到了95歲高齡

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這裏是曆史李說下期再見