在整個孵化過程中，要經常檢查胚胎發育情況，以便及時發現問題，不斷改善種鵝營養和管理條件及種蛋孵化條件，從而提高孵化率和雛鵝的品質。孵化效果檢查的方法主要有照蛋檢查，死胚蛋解剖和診斷，胚蛋失重檢查，出殼情況檢查等。

(1) 照蛋檢查

①照蛋次數每批蛋在整個孵化過程中共照蛋3次。第1次稱頭照，約在鵝胚胎7日齡時進行，頭照的主要目的是了解蛋的受精率、早期的胚胎發育和死亡情況，及時查出無精蛋、死胚蛋、破裂蛋。第2次稱二照，在鵝胚胎15~16日齡時進行，二照的目的是了解中期的胚胎發育情況，查出死胎蛋。第3次稱三照，約在鵝胚胎24日齡時進行，三照的目的是了解孵化後期的發育情況，查出死胎蛋。在對入孵品種特征不了解，或對某一孵化機性能不熟悉，或者孵化條件因特殊原因發生變化時，或者上一批孵化出殼不正常時，可以增加照蛋看胎的次數，甚至天天照蛋。

②發育正常的胚蛋與各種異常胚蛋的辨別

a.發育正常的活胚蛋頭照時正常胚蛋應達到“起珠”，氣室邊緣界限清楚，蛋身泛紅，下部色澤尤深，可見明顯的放射狀血管網及其中心的活動黑點，胚胎此刻在活動。二照時正常胚蛋應已“合攏”，即尿囊血管在銳端合攏，包圍整個胚蛋(除氣室外)，在強光刺激下可見胎動，氣室大小適中，邊緣平齊清楚。三照時活胚蛋的氣室顯著增大，邊緣的界線更加明顯，除可見到粗大的血管外，全部發暗，蛋的小頭部分無發亮透光部分，稱爲“封門”。

b.弱胚蛋 頭照時弱精蛋發育遲緩，血管網分布面小，血管也較細，色淡。二照時胚蛋小頭淡白(尿囊未合攏)，三照時弱胎蛋小頭有部分發亮，氣室邊緣彎曲度小。

c.無精蛋 除蛋黃呈淡黃色朦胧浮影外，氣室和其余蛋身透亮，旋轉孵蛋時，可見扁圓形的蛋黃浮動飄轉，速度較快。

d、死胚蛋 頭照氣室邊緣界限模糊，看不到正常的血管，有血環、血點或灰白色凝塊，胚胎不動，有時散黃。氣室界限模糊，胚蛋顔色較亮，胚胎呈黑團狀。死胎蛋的氣室界線不明顯，發黃,血管也模糊不清。二照氣室顯著增大，邊界不明顯，蛋內半透明，無血管分布，中央有死胚團塊，隨轉蛋而浮動，無蛋溫感覺。三照死胚蛋氣室更增大，邊界不明顯，蛋內發暗，混濁不清，氣室邊界有黑色血管。小頭色淺，蛋不溫暖。

③照蛋應注意的問題鵝胚胎在1~10日齡時，照蛋主要觀察正面，即有胚盤的這一面，以後重點觀察背面。照蛋的動作應迅速，以免胚蛋溫度下降太多，影響胚胎的生長發育。如果大批照蛋，則要注意室內加溫。照蛋時應注意重點觀察和一般檢查相結合。

(2) 胚蛋失重檢查孵化過程中，由于蛋內水分蒸發，胚蛋逐漸減輕，其失重多少與孵化器中的相對濕度大小有關，同時也受其他因素影響。蛋的失重一般在孵化開始時較慢，以後迅速增加。

(3) 出殼情況檢查雛是發育完全的胚胎，對雛鵝出殼情況進行檢查，也是一種看胎。出殼時間在30.5天左右，出殼持續時間(從開始出殼到全部出殼爲止約40小時，死胎蛋的比例在10%左右，說明溫度掌握得當或基本正確。死胎蛋超過15%，二照胚胎發育正常，出殼時間提前，弱雛中有明顯膠毛現象，說明二照後溫度太高。如果死胎蛋集中在某一胚齡，則說明某天溫度太高。出殼時間推遲，雛鵝體軟肚大，死胎比例明顯增加，二照時發育正常，說明二照後溫度偏低。出雛後蛋殼內胚胎殘留物(主要是廢棄的尿囊、胎糞、內殼膜)如有紅色血樣物，則說明溫度不夠。

(4) 死胎蛋的解剖和診斷如果在孵化過程中沒有照蛋，當出雛時發現孵化率下降，或者在照蛋中發現死胎蛋，但原因不清，可以通過解剖進行診斷。隨意取出一些死胎蛋，煮熟後剝殼觀察。檢查死胚外部形態特征，判斷死亡日齡。注意觀察其病理變化，如充血、出血、肥大、水腫、萎縮、畸形等，從而分析胚蛋致死的原因，判斷其死亡日齡，繪制出死亡曲線，找出死亡高峰期，以便在此時期加強管理，降低死亡率。

下一節課 鵝種蛋孵化技術 第九節 鵝種蛋孵化失敗原因總結

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