降了!降了!溫州“夜宵頂流”正大量上市,價格還會更低

浙江融媒體 2024-04-18 16:39:57

4月17日,記者相繼走訪溫州市區大南門、行前、瓦市、新城等農貿市場和快樂購等超市,均發現了小龍蝦的身影,4-6錢規格的每斤25-30元,7-9錢規格的每斤30元-45元。據現代農貿城相關負責人介紹,受多方因素影響,目前小龍蝦價格同比下降超2成。隨著小龍蝦銷售旺季到來,價格還會進一步下探。

在行前農貿市場,攤主展示小龍蝦。陳佳 攝

“4-6錢規格的35元一斤,7-9錢規格的45元一斤,再大一點是50元一斤。”在行前農貿市場,記者只找到一家出售小龍蝦的攤位。攤主說,小龍蝦價格比前段時間便宜不少。

瓦市巷固城湖螃蟹店門口擺著3個塑料盆,其中2個裝著小龍蝦。陳佳 攝

“4-6錢規格的25元一斤,100元4斤,7-9錢規格已經售罄,可以留聯系號碼預訂。”在瓦市巷固城湖螃蟹店門口擺著3個塑料盆,其中2個裝著小龍蝦。店員告訴記者,小龍蝦已經賣了半個月,目前貨源來自南京。

快樂購超市的小龍蝦只有一種中規格,售價29.8元一斤。陳佳 攝

在快樂購超市,記者看到這裏的“漁人碼頭”區域給小龍蝦安排了2個大水池,只有“中”規格,售價29.8元一斤。

大南門農貿市場出售小龍蝦的攤位較多。陳佳 攝

在大南門農貿市場,銷售小龍蝦的攤位有五六家之多。“4-6錢規格的25元一斤,今天第一單生意,想要可以便宜一點。”17日15點,在一家水産攤位前,攤主陳女士表示,小龍蝦剛剛新鮮運到,上午來還沒貨。“4-6錢規格的25元一斤,7-8錢規格的小龍蝦售價35元,價格比前幾天便宜多了。”在阿三活鮮水産批發攤位,小龍蝦貨量充足,攤主見記者有些猶豫,表示能以批發價出售。

4月16日,市民周女士在新城農貿市場買了一斤4-6錢規格的小龍蝦,價格30元,攤主稱,産地是蘇州一帶。

據現代農貿城相關負責人介紹,浙江東日股份有限公司所屬現代農貿城內的小龍蝦近日陸續上市,目前有十多家批發、零售經營戶做起了小龍蝦生意。據不完全統計,日均總銷售量可達五六噸。

據介紹,當前市場上銷售的小龍蝦大部分産自湖北潛江,主銷品類以青殼蝦爲主,殼薄肉嫩,其中,小蝦和中蝦占據主流,大蝦數量尚不多。據了解,5-7錢規格的“中青”現售價爲每斤25元,7錢以上規格的大青蝦則定價在每斤46元左右,相較去年同規格價格平均每斤下降了約7元,降幅超過20%。

溫州小龍蝦館早已開賣

其實,早在3月初,溫州各大小龍蝦館已陸續開賣小龍蝦。

3月3日,小豪鴿重慶老火鍋發出“龍宮小龍蝦限時返場”的消息,馬上吸引了一大批吃貨趕來嘗鮮。

“4斤小龍蝦只要138元,還送2瓶飲品。”4月11日,吳記龍蝦在直播間推出優惠套餐,截至當晚10點,成交額超48萬元。早在3月7日,溫州吳記龍蝦就在幾家門店推出第一批小龍蝦。目前,在某外賣平台上,吳記龍蝦銷量榜最高的是價格65.5一斤的456錢小龍蝦和99元3斤的345錢小龍蝦暢享裝。

“精選中蝦2份155元,139元精選龍蝦雙人餐。”阿青龍蝦也是溫州人非常熟悉的小龍蝦店,擁有17家門店,最近恰逢15周年慶,推出了5.8—7.8折的大力度促銷活動。

溫州也有小龍蝦養殖基地

在大家的印象中,小龍蝦養殖基地主要在湖北、江蘇。其實,溫州也有小龍蝦養殖基地。

位于“浙南龍蝦第一村”的平陽縣湖嶼村的浙之鮮生態農業有限公司小龍蝦養殖基地,小龍蝦是養在稻田裏的,利用稻收割後的間隙養殖,稻蝦輪作,實現“一水多收”。養殖基地負責人陳洲有10多年的小龍蝦養殖經驗,看中溫州氣候適宜,適合小龍蝦越冬生長,可以比湖北、江蘇等地提前一個月上市,兩年前從江蘇轉移到溫州養殖小龍蝦。由于上市時間早,價格略高。

位于蒼南縣靈溪鎮雙嶺村的優農養殖專業合作社稻蝦輪作基地,面積達800畝以上,是蒼南縣最大的稻蝦養殖基地和小龍蝦供應商之一。這裏的小龍蝦從2月初開始陸續放苗,近日迎來産銷旺季,每日售出2500斤以上。

除了平陽、蒼南,樂清芙蓉、柳市、翁垟等地的稻漁綜合種養示範基地,也有稻田小龍蝦,最近也迎來豐收季。樂清市螯豐農業科技有限公司負責人孫碎兵在芙蓉鎮山外村試養稻田小龍蝦,被業界稱爲“樂清稻蝦輪作第一人”。3年間,其合作社已在芙蓉、柳市、翁垟等地開設養殖基地,面積達1100余畝。目前,樂清市已投入建設優化的稻蝦田1500余畝,年産小龍蝦約195噸。稻蝦共存的模式在不影響糧食産量的前提下平均畝産小龍蝦150公斤,稻田的畝均利潤增加近萬元。

據了解,3年前,溫州全市稻蝦輪作田只有幾百畝。如今,全市稻蝦綜合種養田已發展到約1.5萬畝。

“小龍蝦自由”還要再等等

據現代農貿城水産攤主王先生介紹,今年小龍蝦市場價格較去年下行明顯。一方面,近年來小龍蝦養殖量逐年增加,蝦苗價格顯著下滑,導致小龍蝦價格下行。另一方面,今年餐飲市場行情景氣度不高,商家主打薄利多銷。

據王先生預測,盡管當前小龍蝦價格較去年更爲親民,但在一年中仍處于高位階段。預計5月中旬左右,小龍蝦將進入大規模上市期,屆時價格將達到年度低點,衆多消費者翹首以盼的“小龍蝦自由”或將真正實現。

來源:溫度新聞
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评论列表
  • 2024-04-19 09:13

    中間商差價賺的太多。

  • 2024-04-19 18:46

    這哪能吃得起啊 50塊最多就十只 還沒嘗出味兒 就沒了