常喝小米粥,究竟是升血糖,還是降血糖?揭曉答案,早知早好

楊雪飛 2024-04-23 07:47:17

導語:根據流行病學調查顯示,中國成年人糖尿病的患病率已達到12.8%,意味著每8個成年人中就有1名是糖尿病患者。驚人的數字背後,是中國超過1.4億的糖尿病患者總數。

更令人擔憂的是,這些患者中,超重和肥胖的人數占比高達60%至70%,肥胖無疑是推動2型糖尿病病情惡化的主要力量。

此外,糖尿病的發病趨勢正朝著年輕化方向發展,早發型糖尿病(即在40歲之前被確診爲糖尿病)已占糖尿病患者總數的三分之一。

對于中國的糖尿病患者來說,病程超過5年的患者中,三分之一已出現並發症;而病程超過8年的患者中,高達60%的人已經面臨並發症的困擾。

面對這一嚴峻形勢,生活幹預顯得尤爲重要,其中飲食是控制血糖、預防並發症的關鍵。錯誤的飲食習慣不僅可能導致血糖升高,還可能加劇並發症的發生。在飲食方面,小米粥一直備受爭議。有人認爲,小米粥營養豐富,其中的成分可以延緩餐後血糖的上升速度,因此有助于降低血糖。

然而,也有人持相反觀點,認爲小米粥易于消化和吸收,且碳水化合物含量高,可能導致血糖升高。那麽,常喝小米粥究竟是升血糖還是降血糖呢?這需要我們更深入地了解小米粥的營養成分及其在體內的代謝過程,並結合個體差異來做出科學判斷。

01

別再瞎控血糖了,一份清單教你找到自己的血糖正常值

血糖管理對于保持健康至關重要,但錯誤的血糖控制方法可能會帶來反效果。了解並控制自己的血糖正常值是實現有效血糖管理的關鍵。

下面是一份清單,幫助你找到適合自己的血糖正常值。

【了解血糖正常值的標准】

空腹血糖正常值:3.9-6.1mmol/L餐後兩小時血糖正常值:<7.8mmol/L

【不同人群的血糖正常值差異】

孕婦:空腹血糖正常值<5.1mmol/L,餐後一小時血糖正常值<10.0mmol/L,餐後兩小時血糖正常值<8.5mmol/L。老年人:由于身體各器官功能衰退,血糖正常值可適當放寬,空腹血糖正常值可控制在6.1-7.8mmol/L,餐後兩小時血糖正常值可控制在7.8-11.1mmol/L。糖尿病患者:根據年齡、病情和並發症情況,制定個性化的血糖控制目標。一般來說,年輕且無嚴重並發症的糖尿病患者應將血糖控制得更嚴格,而老年或伴有嚴重並發症的糖尿病患者則可適當放寬血糖控制目標。

【如何監測血糖】

定期檢測:建議每周至少檢測一次空腹血糖和餐後兩小時血糖,以便及時了解血糖水平。正確使用血糖儀:確保血糖儀的准確性,按照說明書正確操作,避免誤差。記錄血糖值:每次檢測後,及時記錄血糖值,以便觀察血糖變化趨勢。

02

醫生提醒:身體出現4個“異樣”,警惕血糖超標,別不重視

口渴難耐當血糖水平升高時,身體會通過排尿來清除多余的糖分。這會導致身體失去大量的水分,引發口渴難耐的感覺。如果你經常感到口渴,尤其是在沒有大量出汗或運動的情況下,就需要警惕血糖超標了。頻繁排尿血糖超標時,身體需要通過排尿來清除多余的糖分。這會導致頻繁排尿,尤其是在晚上。如果你發現自己需要頻繁地起夜上廁所,這可能意味著你的血糖水平已經升高了。疲勞無力血糖超標會影響身體的代謝和能量産生,導致疲勞無力。如果你經常感到疲憊不堪,即使休息充足也無法緩解,就需要檢查血糖水平了。視力模糊血糖超標會影響眼睛的正常功能,導致視力模糊。如果你發現自己的視力有所下降,或者經常感到眼睛疲勞、幹澀、疼痛等不適症狀,就需要警惕血糖超標了。

03

常喝小米粥,究竟是升血糖,還是降血糖?揭曉答案,早知早好

小米粥,這一尋常百姓家的早餐佳品,究竟對我們的血糖有何影響?是升還是降?讓我們一起揭開這個謎底。

在我國食品成分表中,小米粥的血糖指數大約爲71,相較于大米飯的83略低一些。然而,這並不意味著小米粥是低升糖食物。

當我們將小米浸泡或熬煮成粥時,其質地變得更加軟糯,血糖升糖指數也會隨之升高。有實驗數據表明,將小米浸泡一夜後煮成米飯,其血糖生成指數高達98%,幾乎與糖水相當。

因此,小米粥的血糖生成指數確實較高,單純依靠喝小米粥來降低血糖的說法是不准確的。相反,經常喝小米粥可能會導致血糖升高。

對于需要控制血糖的人群來說,平時一定要注意適量攝入小米粥,以免對血糖造成不良影響。

總的來說,小米粥並非降血糖的佳品,而是升血糖的食物。我們在日常生活中應該根據自身情況,合理安排飲食,保持健康的生活方式。

04

糖尿病患者若想平穩血糖,喝小米粥時可以做好3件事

控制食用量

小米粥雖然營養豐富,但其升糖指數(GI)相對較高。因此,糖尿病患者在食用時,應控制食用量,避免一次性攝入過多。一般來說,一小碗(約200毫升)的小米粥就足夠了。

搭配其他食材

爲了降低小米粥的GI值,可以嘗試搭配一些低GI的食材,如燕麥、藜麥等全谷類食物,或者加入一些豆類、堅果等富含蛋白質和纖維的食物。這樣不僅可以增加飽腹感,還有助于穩定血糖水平。

注意烹饪方式

在烹饪小米粥時,應避免過度煮爛,保持一定的顆粒感。這樣可以增加食物在胃腸道的停留時間,減緩糖分的吸收速度。同時,盡量避免加入過多的糖分或高GI的調味品,如蜂蜜、白糖等。

05

這5種食物是天然的“二甲雙胍”,每天吃一點,或能幫助降低血糖

燕麥

燕麥富含膳食纖維和β-葡聚糖,這些成分有助于延緩胃排空,減少餐後血糖的升高。每天早餐選擇一碗燕麥粥,不僅營養豐富,還能幫助控制血糖。洋蔥

洋蔥中的硫化物成分能夠促進胰島素的分泌和利用,從而提高機體對葡萄糖的利用率,有助于降低血糖。炒菜時加入一些洋蔥,既能增加風味,又能起到降糖作用。

苦瓜

苦瓜中的苦瓜皂苷具有明顯的降血糖作用,它能夠促進胰島素的分泌,增強機體對葡萄糖的攝取和利用。適當食用苦瓜,如涼拌苦瓜或苦瓜湯,對于糖尿病患者來說是一種很好的食療方法。桑葉

桑葉中的多糖成分能夠促進胰島素的分泌,同時抑制肝糖原的分解,從而降低血糖。將桑葉泡茶飲用,既方便又有效。魔芋

魔芋中的葡甘露聚糖能夠延緩胃排空,減少餐後血糖的升高。同時,魔芋還富含膳食纖維,有助于改善腸道環境,促進健康。將魔芋作爲一道菜肴加入日常飲食中,既能滿足口感需求,又能起到降糖作用。

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糖友注射胰島素後,爲何血糖還是不穩?提醒:多半是沒做好這4點

飲食管理不到位

糖友在注射胰島素後,必須嚴格控制飲食,尤其是碳水化合物的攝入。如果飲食過量或食物選擇不當,例如攝入過多的高糖、高脂肪食物,都可能導致血糖升高。

因此,糖友需要制定個性化的飲食計劃,遵循低糖、低脂、高纖維的飲食原則,確保飲食均衡、多樣化。

運動不足

適當的運動可以幫助糖友降低血糖,提高胰島素的敏感性。如果糖友在日常生活中缺乏運動,或者運動強度和時間不足,都可能影響胰島素的效果,導致血糖不穩定。

建議糖友根據自身情況制定運動計劃,如散步、慢跑、遊泳等有氧運動,每周至少進行150分鍾的中等強度運動。

壓力管理不當

長期的精神壓力可能導致糖友的血糖水平升高。因此,糖友需要學會有效管理壓力,如通過冥想、深呼吸、瑜伽等方法來放松身心。

同時,保持良好的心態,積極面對生活中的挑戰,也是穩定血糖的關鍵。藥物使用不規範

糖友在使用胰島素時,必須嚴格按照醫生的指導進行,包括注射時間、劑量、方法等。

如果藥物使用不規範,如劑量不足或過量、注射部位不當等,都可能導致血糖不穩定。因此,糖友需要定期與醫生溝通,調整藥物使用方案,確保藥物使用的准確性和有效性。

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楊雪飛

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