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開門七件事——柴米油鹽醬醋茶。面粉是我國飲食文化不可或缺的食材，家家戶戶都離不開它。面粉的作用很大，可以做包子、餃子、面條、饅頭、餅等中式面點，還可以做蛋糕、面包、披薩等西式糕點。

我國地大物博，面粉的産地有很多，不同的氣候條件、地理地形、土壤水質，生産出的面粉品質和口感相差很大。哪的面粉最好吃呢？下面，爲大家介紹我國最好吃的8種面粉，看看你吃過幾種呢？

新疆一直是個寶藏地區，這裏的水果、堅果、農産品質量一流，享譽全國。新疆的面粉在全國品質也是數一數二的，特別是北疆一些地區的面粉品質很高，適合制作各種面食。

奇台面粉。奇台位于新疆的北疆地區，這裏氣候幹燥，光照充足，晝夜溫差大，河流衆多，冰川融水豐富，灌溉便利，土層深厚肥沃，這裏的小麥是頭年9月播種，次年6月下旬到7月中旬收割，生長期長達300天，因此品質極高，被評爲全國農産品地理標志産品。奇台面粉中，天山、絲麥耘、腰子站、十月稻田等品牌不錯。

塔城面粉。這裏的小麥産地位于塔額盆地，北緯46度，這裏晝夜溫差大，雪山融水灌溉，環境純天然無汙染，光照時長達3000小時，這裏的小麥也非常不錯。塔城面粉中，天駿、儲綠等品牌都不錯。

內蒙古巴彥淖爾河套地區是我國重要的糧食産區，這裏地形以黃河沖積平原爲主，地形平坦，緯度在北緯40-42度，光照充足，氣候幹燥少雨，蒸發量大，灌溉便利，這樣的地理條件和氣候條件也非常適合小麥生長，這裏的面粉蛋白質含量高，口感好，粉質潔白細膩。

河套面粉中，恒豐公司的河套面粉名氣最大，特別是河套雪花粉，價格高達十幾塊錢一斤。

此外，內蒙的中糧、兆豐、塞北糧倉、鹿王、永松等面粉品牌也非常不錯。

我國甘肅、陝西、甯夏三省的面食非常有名，甘肅的牛肉面、陝西的油潑面、扯面、biangbiang面都那麽勁道爽滑，所以這的面粉品質肯定不錯，只是名氣相對較小，低調。

這裏小麥優産區位于黃土高原，這裏陽光充足，晝夜溫差大，氣候幹燥少雨，這裏的面粉筋度高，麥香濃郁，制作的面食爽滑勁道。

這三個地區的甘青面粉、老牛面粉、塞北雪面粉都不錯，很受當地人認可。

都知道東北的大米品質高，其實東北的面粉也不錯。東北地區緯度高，天氣寒冷，晝夜溫差大，還有肥沃的黑土地和充足的灌溉水源，因此也有不少種植小麥的地方，這裏的小麥生長期長，小麥質地緊實，面粉口感好，能夠適應各種面點需求。

東北面粉比較出名的品牌有北大荒、香雪，都是東三省人們經常用的品牌。

河南是我國的重要糧食産區，特別是永城市的面粉最爲有名，這裏位于黃淮平原，沃野千裏，四季分明，日照充足，降水充沛，非常適合小麥生長。

永城的小麥種植面積大，加工能力強，是我國第二大面粉加工基地，這裏的面粉是中國國家地理標志産品，但永城面粉名氣很小，“有數量無品牌”的問題比較突出。

永城面粉中，比較出名的品牌有華星、遠征、三順、金源、彙豐。

河北南部地處華北平原，這裏地勢平坦，土壤肥沃，四季分明，降雨適中，灌溉便利，種植冬小麥曆史悠久。這裏的面粉質量也很高，雖不如西北地區的面粉勁道，但性價比很高，價格親民接地氣，也很受消費者歡迎。

這裏面粉中，五得利面粉和金沙河面粉都很出名。

金龍魚是世界500強公司益海嘉裏旗下的糧油品牌，其中金龍魚面粉市場占有率很高，無論是線上，還是線下，大超市、小糧油店，隨處可見金龍魚面粉。

金龍魚面粉，選自各地優質小麥爲原料進行加工，根據加工工藝和用處，有上百種面粉，大家可以根據需要購買。

山東也是個産糧大省，山東中東部的小麥品質很高，這裏四季分明，降水適中，日照時間長，非常適合小麥生長，這裏的小麥顆粒飽滿，麥香濃郁。

山東的面粉品牌中，中裕、魯花、發達等品牌不錯。

以上便是我國面粉最好吃的8個地方，你吃過幾種呢？

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