文｜菁媽

孩子越小長得越快！

這種長得快指的是孩子的身高在快速增長，孩子出生的時候大概是51厘米，到了孩子一歲的時候就是76厘米，短短一年時間孩子身高增長50%。孩子的體重從出生的時候7斤，到一歲的時候21斤左右，增長了200%，孩子的頭圍出生的時候34厘米左右，一歲的時候頭圍40厘米左右，頭圍增長40%

孩子一歲之前之所以增長得快，那是因爲他的基數比較小，更重要的是孩子在一歲之前最主要的精力是放在身高體重以及頭圍的增長上面。

也就是像我們建房子一樣先打地基，把基礎打好了，到了一歲之後孩子的生長發育雖然減慢了，一年時間身高增長大概12厘米，體重的增長大概也就是4斤左右 ，頭圍的增長速度也會減慢，看著似乎孩子長得慢了，其實孩子只是這一些我們看見的增長慢，看不見的孩子其實慢慢的變成熟。

比如說孩子的骨骼變得強壯，孩子開始學會走路，孩子開始學會說話，這一切都需要能量的支持，也就是一歲之後孩子需要的能量會更多。

從營養學上來看，孩子在一歲之前可以每天多喝奶，但是到了一歲之後多喝奶就滿足不了孩子生長發育的需求，因爲他活動量大，需要的營養多，所以我們要給孩子以固體食物爲主，也就是以飯菜爲主。

五多：顆粒多、種類多、喝水多、蔬菜多、自己動手多

㈠孩子顆粒狀的食物變多

孩子在一歲之前以軟爛爲主，但是到了孩子一歲之後就不要再給孩子吃軟爛的食物，而是要給孩子吃稍微有點顆粒狀的食物。

因爲孩子在一歲之後，牙齒已經長出4顆甚至6顆，這時候要鍛煉孩子牙齒的咀嚼能力，咀嚼能力的鍛煉有助于孩子說話的時候吐字清晰，而且咀嚼能力的鍛煉，也能讓孩子感受到食物的味道，促進孩子大腦的發育。

㈡食物的種類變多

我們建議孩子在一歲之前吃的東西是循序漸進地增加，而且有一些容易過敏的食物，不建議給孩子吃，比如說一歲之前鹽不要吃，蜂蜜不要吃以及各種醬料不要吃，還有就是蝦、蟹、芒果等這些容易過敏的食物，一歲之前暫時不要給孩子吃。

但是到了一歲之後，隨著孩子胃腸的健康，這些食物都要嘗試著給孩子吃一點，鹽可以每天給孩子吃一克左右，蝦蟹等在一歲之後嘗試著給孩子少量吃，沒有過敏再增加量。

因爲孩子一歲之後奶變少了，主要的營養要靠飯菜來提供，不同的菜可以給孩子提供不同的營養，人類是雜食動物，只有吃的東西多了，我們的營養才會更均衡。

㈢喝水量會增多

一歲之前每天800毫升的奶，這些奶裏面80%甚至是90%都是水分，所以孩子其實不怎麽口渴。但是到了一歲之後孩子飯量增多，因爲飯菜是固體食物，裏面的水分比較少，再加上孩子一歲之後學會走路他會出汗，他也會消耗水分，所以我們一歲之後要鍛煉孩子多喝水。

在給孩子喝水的時候千萬要注意喝的是白開水，而不是各種糖水，或者是各種骨頭湯，菜湯，給孩子喝白開水是最健康的，水可以促進腸道的流動，防止孩子便秘。

㈣蔬菜多

孩子在一歲之前可能因爲蔬菜不好吃，或者說是蔬菜的膳食纖維比較多，孩子吃什麽拉什麽，所以很多家長在一歲之前給孩子吃的蔬菜是非常少的。

但是到了孩子一歲之後，就要給孩子增加各種瓜果蔬菜，比如說青瓜、南瓜，絲瓜以及蒲瓜，還有就是各種新鮮的蔬菜，吃蔬菜的時候稍微給孩子吃嫩一點，切碎一點，要讓孩子慢慢的接受蔬菜的這種味道。

如果孩子直接吃不願意吃的話可以剁在面條裏面，包在餃子裏面，要讓孩子慢慢的吃蔬菜，蔬菜裏面的膳食纖維能防止便秘，蔬菜裏面的葉綠素等維生素可以有助于孩子視力的健康。

㈤自己動手多

建議孩子在一歲之後就要慢慢的鍛煉自己吃飯，在吃飯的時候鍛煉孩子的精細動作，手眼協調能力，抓握能力，這些能力的鍛煉都會刺激到孩子大腦的發育，而且能讓孩子知道自己的飯量是多少？不會吃撐，也不會餓肚子。

一少：奶量變少

奶量從一歲前的800毫升降到500毫升左右，奶量的變少不代表孩子的營養不夠，因爲孩子的飯量變多了。

孩子的飯量增加，營養夠了才能長得高，孩子的飯菜吃得多才能攝入更多的鐵，避免缺鐵性貧血，孩子才會更聰明，如果一歲之後孩子還是多喝奶的話，很容易導致牛奶性貧血，導致孩子變笨，導致孩子營養不良，導致孩子長不高。

當然除了我們說多吃飯菜，並不是天天吃一樣的，要注意飲食多樣化，怎麽做到呢？《輔食每周吃什麽》告訴你。

這本輔食書是由南京某三甲醫院營養科的醫師以及注冊營養師，更是好幾本暢銷書的作者劉長偉撰寫的，他不僅在醫院坐診，同時也在網上給家長們科普各種關于兒童營養的知識，在網上也是擁有百萬的粉絲，可以說是非常的專業和權威。

裏面就系統地總結了給寶寶添加輔食的時候，家長要遵循什麽樣的原則以及要避免什麽樣的誤區，還有給寶寶添加輔食出現問題要怎麽處理，給寶寶添加輔食要准備什麽工具等等，這些都寫的很清楚。

還有寶寶六個月到三歲每一個月齡的輔食安排。不同月齡孩子的食物性狀是什麽樣的？一天要吃幾頓輔食，每一頓輔食要安排在哪一個時間段，輔食和奶量要怎麽分配等等這些也都寫的很詳細。

每一道輔食不僅有圖文的教程，還有視頻的教程，家長們都可以根據自己平時的喜好去選擇是跟著圖文做還是跟著視頻做，按照上面的步驟去制作就能做出色香味俱全，符合孩子胃腸消化的輔食，讓孩子吃了長得高更聰明。

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