學校食堂洗碗機的使用方法如下：

准備餐具：在使用洗碗機之前，將餐具上的食物殘渣清理幹淨，避免堵塞洗碗機的過濾器。將餐具放入洗碗機時，要確保它們之間留有一定的間隙，以便水流能夠充分沖刷餐具。

加入洗滌劑：按照洗碗機說明書上的建議，將適量的洗滌劑倒入洗碗機的洗滌劑槽。洗滌劑通常爲洗碗精或者洗碗液，不要使用洗衣粉等不適合洗碗機的洗滌劑。

調整洗滌程序：根據餐具的髒汙程度和材質，選擇合適的洗滌程序。一般來說，學校食堂的餐具較爲油膩，可以選擇強力洗滌程序。部分洗碗機具有預洗、標准洗、強力洗等多種洗滌程序可選。

調整水溫：根據洗滌程序的要求，將水溫調整至合適的範圍。一般來說，水溫在40-60℃之間可以達到較好的清潔效果。部分洗碗機具有自動調節水溫的功能。

開始洗滌：將餐具放入洗碗機的籃子中，確保籃子不要過載。關閉洗碗機門，按下啓動按鈕，開始洗滌程序。

洗滌結束：洗滌程序結束後，打開洗碗機門，將幹燥的餐具取出。注意不要觸摸熱的餐具，以免燙傷。

清潔洗碗機：定期清潔洗碗機的過濾器、洗滌劑槽和內部水垢，以保證洗碗機的正常運行和清潔效果。

節能措施：爲了節約能源和水資源，可以盡量將洗碗機裝滿後再開始洗滌。此外，可以選擇節能洗滌程序，減少洗滌時間和水耗。

總之，在使用學校食堂洗碗機時，要遵循正確的操作步驟和注意事項，以保證餐具的清潔效果和洗碗機的使用壽命。