現如今，豆漿受到了很多人的喜歡，因爲豆漿的主要原材料是大豆。將適量大豆用清水浸泡後，然後用豆漿機磨制、過濾後得到豆漿液。

豆漿當中有很高的營養價值，每100克豆漿含水量達到96克，蛋白質1.8克，膳食纖維1.1克，還有脂肪0.7克，胡蘿蔔素90微克，除此之外，豆漿裏面還有多種維生素、礦物質，所以，豆漿還有“植物奶”的美稱。

所以，豆漿適合各種人群食用，可以說這就是一種老少皆宜的營養飲品。

什麽食物不能與豆漿一起吃？提醒大家4種食物需要注意一下，別不當回事！

①是紅糖

很多人在喝豆漿時喜歡加紅糖，因爲這樣可以增加甜味，豐富口感。不過，紅糖含有一定量的有機酸，這種有機酸會與豆漿中的蛋白質發生反應，有可能導致蛋白質凝結成塊，影響人體吸收與利用，大大降低了豆漿中的營養價值。

②是牛奶

大家都知道，牛奶含有大量蛋白質，而豆漿中所含的蛋白質不比牛奶低，當牛奶與豆漿相遇，就會産生更大的反應，大大降低了豆漿的營養功效。所以，不建議同時食用牛奶與豆漿。

③是大米

大米是一種富含澱粉的食物，因爲豆漿中有了澱粉，就會使得豆漿的口感發黏，從而掩蓋了豆漿原有的醇香。

④是某些藥物

有些藥物如果與豆漿一起吃，兩者會發生化學感應，從而互相幹擾，損壞身體健康。所以，豆漿和藥物最好間隔兩個小時以上。

除此之外，喝豆漿還有幾個事項要注意：

◎不要喝沒有煮熟的豆漿

可能有些人在制作豆漿時，看到豆漿産生了泡沫就以爲煮沸了，其實，這也許只是豆漿中所含的有機物受到了膨脹，從而形成了泡沫。

豆漿如果沒有煮熟會含有兩種有毒物質，而這樣的物質可導致蛋白質代謝出現障礙，刺激腸道，出現中毒症狀。想要預防豆漿中毒，最安全的做法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸。

◎豆漿不宜高溫加熱

有些人因爲豆漿放涼了，想要加熱飲用，但是他們不知道的是，高溫加熱豆漿會破壞它的營養成分，尤其是其中的維生素B族和蛋白質，這兩種營養成分的穩定性差，過高加熱豆漿會損失這些營養。

◎豆漿別裝在保溫瓶裏

想要隨時喝到溫熱的豆漿，有些人會把豆漿裝在保溫瓶裏，這樣隨時可以喝到。但是，豆漿當中的一種特殊物質可以去掉保溫瓶裏的水垢，這樣的環境有利于細菌滋生，大約只要4個小時，豆漿就會變質。其實，豆漿放涼了也不影響它的營養素，所以，用玻璃水杯或者塑料水杯裝就可以了。

◎豆漿並非越濃越好

有些人喜歡喝濃豆漿，而且認爲越濃越好，所以在沖泡豆漿時，會添加大量豆漿粉。不過，濃豆漿可能對腸胃造成不適，出現消化不良、腹瀉等問題。

所以，豆漿不要過濃，而且每個成年人每次喝250毫升的豆漿是比較合適的，因爲過量攝入豆漿，也容易出現脹氣、腹脹等腸胃不適的問題。

注：圖片來自網絡