立夏是二十四節氣中的第七個節氣，也是夏季的第一個節氣 。

立夏節氣，萬物繁茂，綠蔭蔥茏，晝長夜短，暑氣漸顯。

立夏，標志著這一年的春季結束，夏季正式開始。

來看看衡陽立夏有什麽習俗？

從很小的時候起，我就聽大人們這樣唱著：“立夏日吃蛋，石頭都走爛，立夏日吃粑，石頭都走窪，立夏日吃團，石頭都走圓。″

從唱的歌曲就知道我們衡陽立夏有吃粑、吃團、吃蛋的習俗。除了吃這三樣，還有些地方有吃立夏粥的習俗。

立夏粥材料多樣，人們習慣用紅豆或蠶豆，花生米、米豆腐、油豆腐、瘦肉、鹌鹑蛋、紅棗、桂圓、糯米、小米等十多種材料一起熬制而成。

煮出來的粥清香撲鼻，讓人垂涎欲滴。還有人會互相送給鄉鄰，一是顯示自己的手藝，二是增進鄰裏感情。

立夏粥

″立夏日吃團，石頭都走圓"，團就是用粘米粉，裏面加入新鮮的蠶豆調成糊，然後用手搓成團。

有的人有油炸，而有的人則用瓢舀入滾水中，煮熟，加入油、鹽、雞粉、撒上蔥花、姜米即可。

立夏吃團

″立夏日吃粑，石頭都走窪"，

粑的做法也簡單，有人用全粘米粉，調成糊狀直接倒入鍋中煎至二面黃的一個個粑就行了。

而有的人則用糯米粉，裏面會加入芝麻、花生仁、瘦肉等食材一起煎。

這就要看各人的口味和家庭經濟了。

立夏吃粑

"立夏日吃蛋，石頭都走爛"

立夏日吃蛋，蛋的煮法也是隨各人的口味了。有人會加入茶葉、而有會加入五香粉，但無論你加入什麽去煮，蛋都是要煮圓的。

那時候生活條件艱苦，小孩子都會盼望著過節，一過節就會有好吃的了。

現如今生活條件好了，蛋可以天天吃，大家也沒有那麽期待了，只是這些習俗依舊被傳承了下來。

立夏吃蛋

​​結語：無論立夏吃什麽，都寓意著對美好，健康的期盼。

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