連吃三天不膩的秘訣揭秘——魚香茄子！

有沒有一道菜，讓你欲罷不能，連吃三天都不覺得膩？那就是我接下來要介紹的這道“魚香茄子”！這不是我吹，吃過的都知道，給塊肉都不換！

說起這茄子，真是神奇的存在。看似普通，但一旦遇上巧妙的烹饪手法，瞬間就能變身下飯神器！就像我家的魚香茄子，輕輕松松就能讓人幹掉兩碗飯！

真的給你肉都不換，我每次都能輕輕松松幹掉兩碗飯！吃過的人都會由衷地誇一句：太好吃了！做法也超級簡單哦！趕緊來學學吧！

做法：1、茄子切成可愛的小塊，放入純淨的水中泡個澡。

2、燒熱鍋，加油，油燒得滾燙後下茄子，炒到軟軟的就撈出來備用。

3、在同一個鍋裏，放入蒜瓣、小辣椒和豆瓣醬，炒得那個香啊！再加入生抽、蚝油和白糖，調出絕美的味道。

4、然後把茄子倒回鍋裏，翻炒幾下，淋上一點點醋，那個香醇啊！最後，撒上水澱粉勾芡，出鍋前別忘了撒上蔥花點綴。

每次不知道吃什麽的時候，我就做這道魚香茄子；一上桌家人就搶得像打架一樣，吃了還想吃，簡直停不下來！你也快試試吧，保證讓你胃口大開，連吃三天都不膩！