已經邁入今年的春天，春天也分爲許多階段，隨著時間的推移，氣溫出現明顯的提升，到了谷雨之前，雨水開始增多，空氣裏都是露珠，感覺非常潮濕，讓人特別容易犯困，渾身都沒有力氣，身體非常臃腫，肚子鼓起來很難看。春季是不錯的養生期，濕氣一直困擾很多人，想要趕跑體內的濕氣，不僅僅要調理好飲食和作息，還需要通過食療方來調理，幫助補充營養，還能趕跑身體的濕氣。現在爲網友們分享一款南方人愛喝的祛濕湯——粉葛無花果芡實薏米豬骨湯，食材簡單，祛濕效果很不錯。“春天一碗湯，濕氣跑光光”，平常多喝這湯，祛濕排毒，早食早好。

【粉葛無花果芡實薏米豬骨湯的制作順序】

准備一些食材：選購新鮮豬骨400克左右（豬骨是對于豬骨頭的總稱，都是用于煲湯的不錯選擇，以排骨最受歡迎，但是一定要洗淨和焯水處理，可以搭配各種食材來煲湯喝），無花果3-5個，老姜一大塊，薏米和芡實一小把，食鹽少許，冷水和溫水若幹，蜜棗幾個，粉葛200克左右（粉葛是非常常見的食材，口感特別粉糯，許多南方人用來煲湯，營養非常出色，搭配豬骨是天生一對），老姜半塊，花雕酒少許，紅豆35克左右，食鹽若幹，其他調味品。

詳細制作過程：

1：提前准備好新鮮豬骨，無花果，芡實，薏米和其他食材，先把無花果用溫水泡發，生姜去皮切片。

2：先把粉葛的外皮處理幹淨，削掉外皮洗淨，切成若幹滾刀塊，茯苓用流水沖洗幹淨，控幹表面的水分。

3：豬排骨提前讓肉販處理成塊，芡實用清水泡發一會兒，薏米提前泡發一晚上，然後用熱鍋炒一會兒，炒幹水分，表面微微焦黃，裝在碗中備用。

4：提前把紅豆清洗幾遍，然後放入容器裏，加上冷水泡發3個小時，泡好的紅豆體積增大，這樣更容易煮爛，生姜洗淨切片，香蔥打成蔥結，備用。

5：提前將湯鍋洗幹淨，鍋中倒入豬排骨，加上花雕酒少許，放入一些生姜片，把豬骨炖煮一會兒，去掉豬骨的腥味，沖洗掉一層浮沫，撈出放在容器裏。

6：准備好砂鍋一個，鍋中倒入豬骨，丟入洗淨的無花果，薏米，芡實，茯苓和粉葛，放入全部的食材，有條件可以加上紅棗和蜜棗，多加一些清水，調到大火炖煮。

7：繼續轉小火慢炖40分鍾，要控制好火候，最好不要中途加水，讓食材煮到熟透，湯品能夠聞到香味。

8：最後加上食鹽和其他佐料，不要添加其他調味料，焖煮幾分鍾就出鍋食用了。

粉葛無花果芡實薏米豬骨湯是春季祛濕的湯品之一，經過簡單烹饪處理，幾種食材的營養都融入到湯裏，湯汁乳白，鮮美極了，滋補身體，排出濕氣和毒素，減輕身體的壓力，早食早受益。

小夥伴們，你們是否掌握這款粉葛無花果芡實薏米豬骨湯的具體做法？（本文的配圖全部出自網絡）