廚師發現菜裏有蟲，想要撤換，毛主席卻說：不幹不淨，吃了沒病。

有一次，廚師石蔭祥特意爲毛主席做了一盤青椒炒鮮菌。菜上桌後，石師傅突然發現，菜裏有一個白蛆一樣的小蟲子。

石師傅正要端走撤換的時候，已經來不及了，毛主席走了進來。石師傅硬著頭皮說道：主席啊，換盤菜吧？

毛主席覺得奇怪，就問爲什麽？

石師傅紅著臉說道：真對不起您老人家，菌子沒洗幹淨，裏邊有個小蟲子。

毛主席呵呵一笑，說道：不幹不淨，吃了沒病。這裏面有小蟲子，正說明菌子沒毒，吃了不會死人的，不用換。

石師傅聽到這話，如釋重負，長籲了一口氣。

這篇故事整理自《紅牆大事》，從這則故事可以看出，毛主席三大作風。第一，艱苦樸素，絕不浪費。第二，平易近人，和藹可親。第三，能雅能俗，極接地氣。