大家好，5月5號進入今年的“立夏”節氣，立夏節氣來臨，標志著夏季正式開始，氣溫逐漸升高，人體容易中暑。爲了應對這一季節特點，建議大家多喝水，做好防暑降溫工作。

此外，醫生建議大家，要多喝夏季“保命湯”——綠豆海帶陳皮湯。

首先，綠豆具有清熱解毒、消暑止渴的作用，是夏季解暑的佳品。其次，海帶富含碘、鉀等礦物質，能夠調節人體新陳代謝，促進排毒消腫。

而陳皮則具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，對于夏季常見的腹脹、食欲不振等問題有一定的緩解作用。

將這3種食材搭配起來一起煮，綠豆海帶陳皮湯具有清熱解毒、消暑降火、理氣健脾、化痰利濕等多種功效，是一道非常實用的夏季湯水。

在夏天多喝這道湯水，關鍵時刻可以“保命”！預防脫水中暑！

接下來，我給大家分享“綠豆海帶陳皮湯”的做法。

食材：綠豆、海帶、陳皮、冰糖

做法：

1、將綠豆洗淨，浸泡在清水中備用，一般需要提前浸泡3小時以上，泡軟後炖湯更軟爛。海帶洗淨切絲或切塊，下鍋焯水去腥味備用。准備一小塊陳皮即可。

2、准備湯鍋，倒入泡好的綠豆，然後倒入清水，先炖煮半小時。綠豆比較硬，提前炖煮綠豆，先將它炖軟變爛。

3、綠豆炖煮半小時後，這時發現水變幹，可以再倒入一碗水，再添加海帶和陳皮，繼續煮10分鍾，就可以將海帶和陳皮煮軟。

4、最後，放入冰糖攪拌，煮2分鍾，直到冰糖融化在湯水中即可。

注意事項：

1. 綠豆需要提前浸泡，這樣煮起來更快捷。

2. 海帶需要焯水，去除雜質和腥味。

3. 煮湯時需要掌握火候，大火燒開後轉小火慢炖，這樣煮出來的湯水更加濃郁鮮美。

4. 調味時可以根據個人口味適量調整，不要過量添加調味料，以免影響湯水的原汁原味。

總之，按照上面的步驟，相信大家都能輕松制作出，一碗美味可口的綠豆海帶陳皮湯，爲夏季防暑降溫增添一份健康保障。在炎炎夏日裏，爲自己和家人煮上一碗清涼解暑的綠豆海帶陳皮湯，不僅能緩解暑熱帶來的不適，還能享受美味與健康的雙重滋味。

5月5日“立夏”，高溫逼近，醫生建議多喝這道“保命湯”！勝過藿香正氣液，解暑止渴，清熱下火，預防脫水中暑！

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