隨著立夏節氣的過去，氣候也會出現明顯的變化，此時會出現晝長夜短的情況，另外我們也可以稍微的晚一些睡，以順應自然界陽盛陰虛的變化。進入夏天之後，氣溫會明顯的上升，尤其是在下午13點～15點的時候，溫度會達到最高，這個時候人也容易出汗，就會導致人的精神不振，昏昏欲睡。所以立夏之後，我們要適當的午睡一下。

做好這些之外，飲食上也要格外的注意，立夏後，若條件允許，建議少吃筍子和豬肉，多吃3樣，安穩過夏天。筍子，它進入夏季之後，就已經出林了，也就是失去了食用價值，而且它纖維很多，不太適合腸胃不好的人吃，其次主任，過于肥膩，這個時候本身就容易煩躁上火，再去吃一些油膩的食物，更是容易導致困乏。

我們應該要避免去吃大魚大肉和油膩辛辣的食物，多吃一些容易消化，同時維生素比較豐富的食物，這裏推薦3樣，記得初夏的時候多吃，幫助我們安穩度過夏天。

1、苋菜

苋菜是在立夏之後，可以去多吃的，這個時候，正好是苋菜大量上市的時候，它能起到助消化，補充維C的作用，另外苋菜當中，還含有多種礦物質，很值得我們去品嘗年。

推薦食譜：【豬肉炒苋菜】

所需食材：豬肉末、紅苋菜、蒜末、豬油、鹽、雞粉

做法：1、把紅苋菜清洗幹淨之後，放入到一個大盆中，放入一點食用鹽，對其進行揉搓，接著撈出。

2、鍋中放入豬油，燒熱之後，放入豬肉末，不斷的進行翻炒，然後來上一點蒜末，接著放入紅苋菜翻炒。

3、大火不斷的翻炒，把它炒軟之後，放入鹽，加入雞粉，不斷的進行攪拌，拌勻之後，就可以出鍋了。

2、空心菜

空心菜，這個也是這個時候的時令菜，而且它的價格相當的實惠，幾塊錢就可以買上一大把，我們當地人的吃法，是不要葉子，只吃梗的，這樣口感比較好，吃著非常的脆爽。

推薦食譜：【剁椒炒空心菜】

所需食材：空心菜梗、青紅辣椒、蒜末、剁椒、植物油、鹽、醬油、蚝油、雞粉

做法：1、把空心菜買回來之後，去掉它的葉子，我們切的時候可以用刀拍扁一下，這樣會更入味。

2、鍋中放入植物油，燒熱之後，放入蒜末，接著來上一點剁椒，倒入早已准備好的空心菜梗。

3、大火不斷的進行翻炒，放入鹽加入醬油，接著放入青紅辣椒，繼續翻炒，最後放入一點蚝油和雞粉。

4、炒勻炒至入味，找一個盤子把它盛出來，這樣一道美味的剁椒空心菜梗就制作完成了。

3、秋葵

初夏的時候，這個時候秋葵也迎來了上市，我們也可以選擇多買些來吃，它能起到很好的降暑熱的作用，另外還能起到養胃的作用，其營養價值也相當的全面。

推薦食譜：【辣拌秋葵】

所需食材：秋葵、幹辣椒、蒜末、涼拌汁，植物油，鹽，蚝油

做法：

1、把秋葵清洗幹淨之後，放入到沸水中，然後開始對其進行焯水。

2、焯水好之後把它撈出來，放入到一個盤子當中，接著另起鍋開始制作料汁。

3、放入植物油，燒熱之後，放入蒜末，來點涼拌汁，接著放入鹽還有蚝油，把它拌勻。澆淋在秋葵上，就可以吃了。

【食刻說】

立夏之後，我們的飲食，一定要注意跟隨時令的變化，多吃一些應景的食物，另外，進入夏天之後，我們也要記住，中午的時候，稍微午睡一下，這樣在整個的下午，也會變得更加的有精神一些。