大象新聞記者 王琳

僅用20天的時間，日均客流量從2000人漲至近2萬人，營業額從15萬漲至210萬……“爆改”長沙步步高，胖東來交出亮眼成績單。

如今，于東來再出手，啓動對中國商超巨頭永輝超市的幫扶調改，位于鄭州金水區的永輝瀚海北金店，就是兩家啓動門店之一。這是否意味著未來鄭州人在家門口也能逛上“胖東來”了？同處商超行業，胖東來幫扶永輝又是否會爲自己迎來一個強勁“對手”？

調改後的永輝超市，會成爲“胖東來鄭州分來”嗎？

調改後的永輝超市，與原版的胖東來相似度能有多少？

“兩家啓動門店將首次直接輸出胖東來賣場設計標准。”據聯商網消息，胖東來此次對永輝超市的調改，將會從員工薪資、工作時間、賣場規劃、商品重整、供應鏈、價格優化、服務提升等各方面系統調整。

具體到用戶的體驗上，將會在賣場商品上全面參照胖東來的商品結構，以永輝現有供應鏈體系爲主，胖東來做結構性補充，以大幅度提升商品品質。

值得一提的是，永輝賣場還將引入胖東來熱賣的熟食系列和烘焙系列。這也意味著，以後鄭州人可能在家門口就能買到此前胖東來自營的網紅産品，如大月餅、手撕牛肉幹等。

此次調改周期多長時間？記者了解到，根據胖東來方面的戰略規劃，將用一年的時間，“讓永輝重新走向健康，走向美好”。

據了解，胖東來對鄭州瀚海北金店的調改將會于6月1日正式啓動。目前，胖東來團隊和永輝團隊已開始調改前的准備工作。

胖東來調改永輝是在爲“進駐”鄭州做鋪墊？

胖東來從來不缺粉絲，也不缺消費者。盡管全國網友強烈呼籲其將連鎖店開至全國各地，但對胖東來自身而言，其也多次回應“沒有到其他城市開店的計劃”，態度堅決而明確。

也正因如此，胖東來此次出手調改永輝超市的消息一出，便引發熱議。有網友好奇，胖東來在其自有品牌嚴重供不應求的情況下，還同意永輝超市引入其熱賣的熟食和烘焙系列産品，是否是其入股了永輝超市，亦或是在以另一種形式“進駐”鄭州？

甚至有網友推測，這不過是胖東來在鄭州的一次“投石看路”，也是想看看胖東來的玩法在鄭州是否可行。如果調改成功，未來胖東來可能就會考慮擴張至鄭州。

對此，據聯合于東來成立了聯商東來商業研究院的聯商網消息，此次胖東來幫扶永輝不涉及任何費用，不涉及任何回報，且衆多成本全部由胖東來自行承擔。如胖東來幫扶團隊的工資、交通食宿全部由胖東來自己承擔。

而根據天眼查顯示的股權穿透來看，記者也並未發現胖東來與永輝超市存在入股或投資等關聯關系。

“在條件成熟的時候，向一些新的城市進行新的布局，是可行且必要的，但是根據胖東來企業一貫的理念，其借此次幫扶‘投石問路’從而進駐鄭州的可能性不大。”知名經濟學家、中國商業經濟學會副會長宋向清分析，“胖東來此次將自己的經營理念和經營模式向永輝超市進行嫁接，更像是企業之間相互借力使力，實現雙方共贏。”

于東來則認爲，這次對永輝的幫扶，其實是在行業特殊時期，一次對中國商超行業整體走向美好的幫扶，也是一次對中國企業發展理念的提醒、反思和校准。

胖東來爲何幫永輝？同行“也可以是朋友”

身處同一行業，是否一定會是競爭對手？記者留意到，永輝超市新鄉寶龍店距離新鄉胖東來“大胖”不過約4.5公裏，距離“二胖”則約5公裏。有零售業分析人士對記者介紹說，按照常規商業邏輯看，一座超市的輻射範圍大約在3到5公裏。對胖東來而言，幫扶永輝超市，是否意味著給自己迎來了一個“對手”？

分析胖東來過往的幫扶對象，無論是江西上饒的嘉百樂，還是湖南長沙的步步高超市，其距離都遠在千裏之外。而此次，無論是永輝超市在鄭州的瀚海北金店還是新鄉寶龍店，距離都不算太遠。尤其是作爲中國商超的巨頭，永輝超市規模龐大，其目前在全國的門店已達975家。

資料顯示，永輝超市成立于2001年，從偏居福州一隅到布局全國、市值近千億，僅用了20年時間。2010年登陸A股之後，永輝便開啓了高速擴張之路，一直到2019年達到曆史巅峰，當年新增門店205家，營收高達932億元，淨利潤17.94億，均創曆史最高。

同處新鄉，胖東來與永輝會成爲競爭對手嗎？對此，記者也采訪了胖東來的相關工作人員。

“同行不一定是競爭對手，我們也可以是朋友。”該工作人員告訴記者，對胖東來而言，沒有所謂的競爭對手。“胖東來希望做的是一所學校，我們希望所有的企業都能變好，希望其他企業通過學習我們的文化、體制等去影響和改變他們，希望他們成爲像胖東來一樣的企業，而不是說胖東來要去開很多家店。”