2023年的餐飲業跌宕起伏。
從開年後餐飲的強勢複蘇，到近五年最旺的“五一”，再到餐飲內卷加劇出現凶猛的降價潮，導致中小企業生存更困難，最後到年末，餐飲行業面臨“寒冬”，出現了大波的“倒閉潮”，2023年餐飲不斷洗牌，擠出效應明顯。
有專業人士認爲，餐飲行業已步入了微利時代。與此同時，上下遊産業鏈、場景創新、品質服務皆在不斷升級，讓中國餐飲業的市場結構不斷完善。面對消費降級和餐飲微利趨勢，餐企如何通過創新升級來贏戰2024年呢？
良之隆·中國食材電商節以食材供應爲基礎，一直致力于爲行業搭建全面創新和合作共贏的舞台，專注于食材、烹饪、人才、供應鏈等多角度創新，以推動行業創新。與此同時，展會自身也在不斷進行組織創新、業務創新及服務創新，以內生動力促進産品和服務質量提升，與行業共創餐飲共生價值。
3月28日，良之隆·2024第十二屆中國食材電商節即將在武漢隆重開啓，本屆展會將全新升級、從新出發，以展會創新帶動食餐企業創新，將從規模、覆蓋範圍、産品、服務等方面創新升級，爲食材餐飲創新産品、開拓市場、築牢發展信心，迎戰2024年的新挑戰。
01、一城三展，深化産業鏈合作商機無限
一城雙展再升級，良之隆食材電商節與衆投盟國際連鎖加盟展強強聯合，首次以一城三展的模式開啓良之隆·2024第十二屆展會，延伸餐飲産業鏈、服務更多餐飲人、創業者、投資者，共創共享新餐飲發展新機遇。
3月28日-31日，良之隆·2024第十二屆中國食材電商節&預制食材加工與包裝設備展覽會及衆投盟2024第12屆（武漢）國際連鎖加盟展將分別在武漢國博中心（國博）、武漢文化博覽中心（客廳）和武漢國際會展中心舉行。
本屆展會展覽規模達到27萬平方米，除了展出2萬余款豐富多樣的食材外，還將彙聚前端養殖、科研攻關、生産加工、烹饪創新、餐廚設備、冷鏈物流、連鎖經營、餐飲管理等全産業鏈資源，精英荟萃、信息海量、商機無限，打造華中地區可看、可學、可購、可贏的食餐産業盛會。
02、産品升級，覆蓋面更廣、生態服務能力更強
國博A、B館將全特裝亮相
舉辦良之隆·2024第十二屆中國食材電商節的國博中心A館和B館全特裝亮相，展商數量雖有減少，但可容納廠家更多食材和産品，能更全面展示企業的品牌形象。全特裝展出，還能爲供需雙方創造更多互相溝通了解的空間，營造更多合作共贏的機會，提升參展觀展體驗，保障參展參觀取得一定的成效。
首開C區，規模和品類再升級
展會在國博中心B館室外設立近4萬平方米的C區，不僅包含餐飲食材綜合館，爲AB館食材品類和廠家作補充，以及鄉村振興&城市味道館，持續推介“味道湖南”、“安徽味道”、“重慶火鍋”、“淮揚風味”等各地土特食材，爲餐飲創新提供強大的食材支撐、助力鄉村振興，還上新了酒店用品展區，將展示來自全球知名品牌的酒店用品和廚具，包括各種餐具、玻璃器皿、咖啡器具、烘焙用品等設施用品，以及最新智能化餐飲技術和相關設備，幫助酒店和餐飲業提高效率和品質。
國際館進出口展區，專注引進國外好食材
本屆展會首次跨越國界，涉足進出口領域，提供進出口貿易服務，將邀請海內外優質食材企業參展，爲中華美食提供新的優質食材，滿足國內消費需求的同時，通過廣搭平台、引進專業服務機構幫助國內中餐企業打通出海通道，讓海外食材走上中國百姓餐桌，讓中國美食走遍全球，促進全球美食文化交流和産業多樣化發展。
漢廳買家館，打造食餐合作新生態
展會在國博漢廳首次設置買家館，將邀請國內知名餐企如全聚德、廣州酒家、旺順閣、西貝、海底撈、同慶樓等，以及新型的直播電商、社區團購等食材食品買家團隊參與，爲其提供産品展示、品牌推廣、連鎖化發展之舞台，並現場搭建食材廠家和買家高效合作新通道，助力供需合作雙贏。
03、服務匹配升級，著眼于提升參展參觀成效
線上線下火力全開，幫助提升參展成效
本屆展會除了以圖文、短視頻、直播、KOL達人逛展等傳統形式在全媒體平台推介展會和展商外，還將在展館多樣化的廣告推介基礎上，新增在武漢四條地鐵線和全國幾十城市上百個重點凍品市場投放廣告，廣泛推介品牌和産品，有效對接市場、進一步提升參展成效。
服務生態構建，鏈接更多有效資源
去年12月份組委會成功舉辦首屆展覽服務生態大會，彙聚了主場服務、設計搭建、工藝材料展示、制作工廠、廣告服務、展覽服務咨詢等各類服務商，展覽服務朋友圈不斷做大做強，將爲所有展商提供上述各類專業化的服務，多角度爲有效參展助力。
數字化升級賦能，讓服務更精准
隨著展會不斷擴容，良之隆食材電商節也在不斷探索線上線下信息互通的貿易新業態和數字化營銷增長新渠道，以小程序打通線上線下溝通渠道，以新技術、新手段爲展會營銷賦能，不斷匹配規模的增長，包括與百度、抖音在數字營銷領域的深度合作，以求精准獲客，營造更多供需合作新場景。
全新升級、從新出發，以展會創新帶動行業升級轉型，幫助食餐行業迎接2024新的挑戰。
