爲進一步促進會員交流並根據會內工作安排，5月7日，受開封市豫菜文化研究會會長王國君的委托，協會秘書長王鵬、副秘書長郭甦禾，前往尉氏縣開展“豫菜振興與發展”爲主題的會員企業走訪交流活動。開封市豫菜文化研究會副會長、尉氏貴合烙馍村經理王留金，研究會常務副秘書長周濤，研究會副秘書長，尉氏祥聚飯莊廚師長孫桓，研究會副秘書長、尉氏伊清苑經理李偉彪等參加活動。

王鵬一行，先後來到貴合烙馍村、尉氏祥聚飯莊、伊清苑飯店等在尉氏的部分會員企業進行走訪，參觀了經營環境、特色菜品制作，聽取相關負責人的工作彙報。王鵬秘書長向當地餐飲企業負責人轉達了王國君會長的問候及最新工作要求，並對大家在當地取得的發展，對豫菜發展所作的努力，以及對當地經濟社會發展做出的貢獻，予以高度肯定。

王留金向王國君會長及王鵬一行對尉氏會員企業的重視和支持，表達了由衷的感謝，他表示，自從豫菜研究會換屆以來，在王國君會長的領導下，整體工作有條不紊的推進。會員企業的橫向交流在增多的基礎上，又有更多互惠互利的合作。在尉氏的會員企業也學習到更新的豫菜制作技藝，以及企業管理和經營的新思路。今後，大家在傳承和發揚豫菜方面，繼續做出更大的貢獻。

活動中，王鵬秘書長與大家就會內建設及一些感興趣的專業話題，進行了深入交流。在未來合作方面，達成了積極的共識。（圓和/文圖）

供稿：開封市豫菜文化研究會