春季，大地蘇醒，萬物複蘇，正是養肝的“黃金期”。在中醫理論中，春季與肝髒相應，是養肝護肝的最佳時節。此時，若能合理搭配食材，不僅可以滋養肝髒，還能預防疾病，提高身體免疫力。

說起養肝，那就不得不提及一味藥材，沒錯，它就是——黃芪。

說起黃芪，可能很多人首先想到的就是補中益氣，實則不然，其實黃芪還有另外一重身份，那就是養護肝髒，這主要是因爲黃芪中含有的多種氨基酸、葉酸、硒、鋅等活性物質，能夠幫助肝髒排毒，增強肝髒的解毒能力，同時還能提高身體免疫力，預防春季常見的感冒、咳嗽等疾病。

那麽，黃芪應該如何搭配呢？在這裏，我們推薦一種簡單而有效的搭配方法——

取黃芪、枸杞各一錢、豐木斛3克。

制作方法非常簡單：將以上三種食材分別放入杯中，加入適量清水，煮沸後轉小火煮20分鍾左右，待水溫適宜時即可飲用。建議每天飲用一次，連續飲用一個月，以達到最佳的養肝效果。

其養肝護肝功效主要有以下幾個方面：

養肝明目：枸杞中的胡蘿蔔素、維生素A等營養成分具有保護眼睛、促進視覺健康的作用，一同煮水飲用，可以更好地滋養肝髒，改善眼睛疲勞、幹澀等問題。

補氣養血：黃芪具有補氣固表的作用，枸杞則能補血安神，三者搭配使用，可以有效地改善氣血不足、面色蒼白等問題，提高身體免疫力。

防癌抗癌：豐木斛中的多糖、皂苷等成分具有抗氧化、抗炎、抗腫瘤等作用，而枸杞中的多糖、黃酮類化合物等成分也具有類似的功效。三者搭配使用，可以增強身體的抗癌能力，預防癌症的發生。

當然，春季養肝不僅僅是靠食材搭配就能實現的，還需要注意以下幾點：

（1）保持心情愉悅：中醫認爲“肝主疏泄”，情緒的好壞直接影響著肝髒的健康。因此，在春季養肝的過程中，要保持心情愉悅，避免情緒波動過大。

（2）規律作息：春季陽氣漸長，人體新陳代謝加快，需要保證充足的睡眠時間，避免熬夜、過度勞累等不良作息習慣。

（3）適量運動：春季氣溫適宜，是進行戶外運動的好時節。適量運動可以促進血液循環，加速新陳代謝，有助于肝髒的排毒和修複。

（4）飲食調理：春季飲食應以清淡、易消化爲主，多食用新鮮蔬菜、水果等富含維生素的食物，避免過多攝入油膩、辛辣等刺激性食物。