人類對香料的迷戀，從古至今從未改變，麝香，便是人們追捧的主角之一。但很少有人知道的是，麝香取自雄麝的麝囊分泌物，而1克麝香800元的暴利誘惑，促使人類前赴後繼地對雄麝展開絕地大追捕。

中國麝類主要有原麝、林麝、馬麝、黑麝和喜馬拉雅麝等5種，麝喜歡棲息在密林之中，敏感膽怯的它們總是遠離人類，躲避在灌叢隱蔽處。麝的體型通常不算很大，因此它們的食量也很小，麝主要以嫩枝、苔藓等植物爲食。

麝喜歡登高，攀登懸崖對身姿輕盈、行動敏捷的它們來說並不在話下。不過，麝類之所以攀登懸崖主要是爲了趨利避害。麝的生活習性十分固定，它們很有講究地將活動空間劃分爲臥處、便溺、進食等“功能區”。

在古代，麝也被稱之爲射父、麝獐，藥聖李時珍認爲之所以如此稱呼是因爲麝身上與生俱來濃郁的香氣。麝類之所以如此吸引人類，主要是因爲雄麝身上能夠分泌麝香的麝囊。

商業世界所追捧的天然麝香，取自林麝、原麝等雄麝香囊中的幹燥分泌物，人們常稱之爲麝香。麝香除了是一種高級香料之外，還是一味重要的藥材。中國傳統醫學認爲麝香有開竅醒神、消腫止痛的作用。

值得一提的是，目前我國的麝類動物生存情況堪憂，野外存量急劇銳減，跟上個世紀50年代相比，差距甚大。面對這種岌岌可危的態勢，我國提高了對麝類動物的保護力度，並爲它們設立了自然保護區，爲麝類動物的野外生存保駕護航。

我國麝類資源之所以遭受攔腰截斷式的銳減，主要是因爲人類大規模的亂捕濫殺行爲，以及強行侵占麝類動物的生存資源。

在上個世紀50年代以前，麝類養殖業就已經形成規模。這些麝類之所以被養殖，主要是因爲“麝香的誘惑”。在市場上，天然麝香往往能夠賣出高價。1克麝香800元的單價，在市場的高需求之下，已經不足爲奇。

在暴利的驅動下，人們“磨刀霍霍”向麝類。在當時，人們對于麝類的了解還不如今天的深入、全面，因此在取香上往往采取簡單粗暴、殘忍冷酷的殺麝取香法。無數無辜的雄麝慘死于人類手中，成爲人類謀取暴利的工具。

這種屠殺的場景連綿了許久，野生麝類的“哭泣”終于些許驚醒了人類，上個世紀50年代後期，麝類養殖業逐步發展起來，才讓野生麝類有了喘息的空間。

不過，即使麝類養殖業發展了起來，在行業發展初期也經曆過一段野蠻生長時期，麝類仍舊被殘暴地對待著，直到養殖戶摸索出在雄香的香囊中掏取幹燥分泌物的方法，雄麝才得以保命。

雖然雄麝保住了性命，但在人類發明的“暴力取香”面前，仍舊沒有招架之力。每年的3月至8月，都是雄麝的麝腺分泌較爲旺盛的時候，人們通常會選擇在這個時候進行取香。

那麽，何爲暴力取香？麝類性情膽怯，易被驚動，且它們有著敏捷靈巧的身手，以及欲逃生所爆發出來的掙脫力，因此人們想要順利追捕到麝類並不是一件簡單的事情。當人們好不容易將麝類網住的時候，要分派幾個壯漢分別將麝類按壓好才行，不然麝類就會趁機逃脫。

當麝類的頭部、四肢、身體都被死死按壓住的時候，掏取麝香的熟手就開始出場。熟手精准地找到麝類香囊的所處部位，此時麝類的香囊中堆積了許多幹燥的分泌物，也就是人們通常說的麝香。

香囊中緩緩飄出濃郁的香味，可熟手絲毫不爲之所動，打開備好的工具箱，穩狠准地將麝類的整個腺囊割下，這就是人們想要從麝類身上取得的珍寶。之後再將其風幹，刮去毛發，連帶著陰幹的腺囊直接可以流通入市，成爲人人爭搶的高級原料。

在整個過程中，麝類猶如被抽取膽汁的膽熊一般痛苦，爲了避免落入人類的手中，它們的生活軌迹愈來愈像深山高處遷徙。但顯然人類是不會放過它們的，因而一些被網住的麝類爲了逃避痛苦，甚至會像膽熊咬破熊掌一樣，咬破自己的香囊，用自殘的方式試圖逃脫人類的酷刑。

直到現代麝類養殖業被建立、發展較爲完善了之後，養殖戶才在養殖過程中探索出取香的科學方法。用較爲科學、人道的方法對麝類進行活體取香，盡量降低對麝類的傷害，同時也做到了多次循環取香，提高産業的可持續性。

科學的取香方法，不需要將麝類的整個香囊都割下來，而是在消毒的狀態下，割開一個小口，用鐵片多次刮取香囊中的幹燥分泌物，一次刮取的量約爲20克左右。取香之後，麝類仍舊活蹦亂跳，繼續養殖。

在曆史上，麝香主要發揮著兩個重要作用，一是作爲優質的定香劑，二是作爲珍貴的藥材。麝香得天獨厚的濃郁香味，具有極強的散發力，使人在很遠之外就能夠聞到，香氣萦繞可久久不散。

此外，麝香從古自今都是珍貴的藥材。《本草綱目》認爲麝香是一種特效藥，具有通諸竅、透肌骨的作用。現代醫學則認爲，麝香能夠促進中樞神經系統的興奮，在一定的劑量下，能夠增強心髒功能和腦功能。

總而言之，人們的生活越來越離不開麝香。但是野生麝類已經因爲數量銳減而被嚴加保護起來。人類需要的麝香何以維系呢？原來，爲了解決麝香産量的難題，人們已經在人工合成麝香領域投入不少的精力，而且研究成果屢傳捷報。利用生物工程和人工技術來替代活體麝類，是在經濟市場中，持續提高麝香産量，滿足市場需求的重要基礎。

起初，我國的麝類資源相當豐富，只不過經過人類大規模追捕、獵殺取香之後，數量銳減至不到原來的五分之一。麝類所所承受的痛苦，非人類可以想像，如今，這些岌岌可危麝類已經被國家圈地保護起來了，感謝您的閱讀。