君山銀針全由芽頭制成，茶芽像一根根針，芽頭茁壯、長短均勻，茶身滿布毫毛，內呈橙黃色，外裹一層白毫，雅稱“金鑲玉”。
黃茶的核心特點爲黃湯黃葉，滋味醇爽。黃茶爲六大茶類之一，輕發酵茶，其工藝爲殺青、揉撚、悶黃、幹燥。黃茶具有獨特的 “悶黃” 發酵工藝，從而産生幹茶黃、湯色黃、葉底黃的三黃特征，其茶香氣清高，滋味醇厚爽口，按照鮮葉老嫩進行劃分，包括芽型的黃芽茶、芽葉型黃小茶和多葉型的黃大茶。
廬山雲霧茶芽肥綠潤多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊
太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中穩紅，蘭香高爽，滋味醇厚回甘，有獨特的猴韻，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。
恩施玉露是恩施富硒茶中的珍品，恩施玉露茶口感醇厚，鮮爽甘醇，回甘生津，豆香馥郁，口感清爽，其幹茶芽葉細嫩、勻齊，條索緊細勻整，緊圓光滑，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針，白毫顯露，色澤蒼翠潤綠，湯色清綠明亮。
六安瓜片的采制技術， 與其他名茶不同。 春茶于谷雨後開園， 新梢已形成“開面”， 采摘標准以對夾二、 三葉和一芽二、 三葉爲主。
信陽毛尖是中國名茶之一。素來以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格而飲譽中外！
碧螺春，茶若其名，色澤碧綠，形似螺旋，産于早春。在唐代時期被譽爲貢茶，專爲皇宮貴族所享用。
龍井茶外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，素以“色翠、香郁、味甘、形美”四絕著稱。
在日常生活中可以遇到各種各樣的茶具，紫砂的、竹制的、陶瓷得等等，而綠茶是日常生活中最常見的飲品，那麽沖泡綠茶用什麽茶具最好呢？
引起茶葉劣變的主要因素有︰一、光線。二、溫度。三、茶葉水分含量。四、大氣濕度。五、氧氣。六、微生物。七、異味汙染。
綠茶的沖泡方法分別有上投法，中投法，下投法 上投法的沖泡方法：先倒水，再投茶，適合身骨重的茶，如碧螺春、信陽毛尖茶 中投法的沖泡方法：先倒水，再投茶，適合細嫩的茶葉，如西湖龍井、雀舌茶 下投法的沖泡方法：先投茶，再倒水，這個沖泡方法是使用最多的方法，適合大葉片，不易吸水下沉的茶，如太平猴魁、六安瓜片茶
曬青茶，是指鮮葉經過鍋炒殺青、揉撚以後，利用日光曬幹的綠茶。由于太陽曬的溫度較低，時間較長，較多的保留了鮮葉的天然物質，制出的茶葉滋味濃重，且帶有一股日曬特有的味道，喜歡的茶人謂之“濃濃的太陽味”
烘青綠茶大部分用于窨制各種花茶，稱之爲茶坯。烘青綠茶具有外形完整稍彎曲、鋒苗顯露、幹色墨綠、香清味醇、湯色葉底黃綠明亮的特點。
炒青綠茶在幹燥過程中受到機械或手工操作的不同作用，形成了長條形、圓珠形、扁平形、針形、螺形等形狀。
揉撚是塑造綠茶形狀的一道工序。通過外力的作用，葉片被揉破後變輕，卷轉成條，體積縮小，沖泡利便。另外，一部門茶汁被擠溢出來後附著在葉的外面，這對于提高茶的滋味濃度也有著重要作用。 現在，除了名茶仍接納手工操作的方式外，大宗綠茶的揉撚工序都接納機械來完成了。 幹燥是爲了蒸發水分，同時整理形狀，讓茶香充分發揮。
殺青是綠茶加工中的關鍵工序。殺青是采取高溫措施，散發葉內水分，鈍化酶的活性，並使鮮葉中的內含物發生一定的化學變化，從而形成綠茶的品質特征。
茶垢，指茶具內壁的垢物，因長期容放茶水淤積而成。長時間沒有清洗茶垢的茶具在濕潤環境中有可能滋生黴菌
泡茶前溫杯有什麽好處？主要有三個好處： 一是清潔茶具，二是增加茶香，三是防止杯子開裂（尤其是冬天）。
香氣，是一種嗅覺感知和沁人心脾的審美感受! 這種感知和審美感受基于人的嗅覺, 先有嗅覺，而後有心靈的審美感受.
一葉香茗藏世界、半壺清泉煮乾坤
