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男子點了一碗牛肉面，碗裏竟然沒有肉。詢問老板後才知道，牛肉面中“標配”只有一塊牛筋。

網友炸窩了，我們一起來看看這件事。

據椒點視頻4月26日援引江西旅遊廣播的報道，一男子在北京某餐館點了一碗牛肉面，翻遍全碗竟然找不到一塊牛肉。

視頻中顯示，事情發生在25日，男子桌面上放了一碗牛肉面，他用筷子不斷翻著碗中的面，並問旁邊一位服務員，稱自己點的究竟是什麽面？

服務員表示，男子點的是傳統牛肉面。聽到服務員這麽說，男子又問，那麽請問哪裏有牛肉。他邊說還邊翻找著碗裏的面。之後，男子又讓服務員幫他“找”。

場面一度尴尬，服務員不知所措，就在這時，一位疑似老板的男子來到了桌前，了解了事情後也表示，傳統牛肉面裏只有四、五塊牛肉筋，也就是說根本就沒有牛肉。

聽到老板這麽說，男子仍然在碗裏翻找，並表示，不管是牛肉筋還是牛肉，怎麽他就找不到呢？

可能是男子在碗中加了很多辣椒，一時也分辨不出來哪個是牛肉，于是將鏡頭轉到他對面朋友的面碗中。

可以看到一碗“幹幹淨淨”的面，怎麽也看不出有老板說的牛肉筋。老板堅持表示肯定有牛肉筋，最終在男子朋友的一再努力下，終于在面中翻出一塊小小的牛肉筋。

男子看著朋友夾起黃豆大小的牛肉筋，詢問老板這就是你說的牛肉筋，老板給予肯定回應。

老板表示，加肉的是23元，傳統的牛肉面就是這樣的。之後還詢問男子要不要加肉。

男子稱不要加肉，就是想確認一下牛肉面中是否有牛肉。視頻到這裏就結束了，網友卻炸了。

有網友表示，商家摳門得可不是一星半點，千萬別小看顧客的認真，說不定他日後的光輝，還會照耀到你的小店呢！

還有網友認爲，這種事幾十年前就有了，終于有人敢把這碗面的事挑明了，真的是勇氣可嘉啊！讓大家都知道了牛肉面裏根本就沒有牛肉，我也算是心滿意足了。

另一些網友稱，很多店裏的牛肉面，說白了，其實也就是牛骨頭湯面，很多商家都不會往裏面加牛肉。

甚至，現在很多商家老板爲了省事，連骨頭湯都不用熬了，直接用牛肉香精兌水，這味道，哎，真是難以言表，對于個人健康問題那就不是老板考慮的事了。

這位網友表示，蘭州牛肉面爲啥總是走不出蘭州？說白了，就是格局太小。看看同價位的米線或者其他面類，哪個不比它好吃10倍？

也有網友認爲，看著這碗牛肉面裏的牛肉，我嚴重懷疑，養一頭牛，按它身上的內量來算，即使在它身上割肉，估計都看不到傷口，因爲肉實在是太少了！

還有網友稱，這種店能存活下來，還不是因爲有一些慣著它們？大家都別指責店家了，咱們不去光顧它們，不去照顧他們生意就行了。明知道是這樣的店，還非要給自己找不痛快，何必呢？

不知道大家吃的蘭州牛肉面是什麽樣的，裏面究竟有沒有肉呢？看視頻裏的面，明顯就是普通的一碗拉面。但是估計價錢不如拉面那麽實惠。

老板稱這叫傳統牛肉面，傳統不傳統的我們看不出來，不過看出來牛肉筋倒是挺精致的，看樣子沒比蔥花大多少。

關于蘭州牛肉面，有一種說法流傳甚廣：一頭牛似乎足夠牛肉店老板做上十年的生意。

這聽起來頗爲離奇，但真相究竟如何，我們無從得知。至少，在我品嘗過的蘭州牛肉面中，牛肉或多或少都是存在的。

然而，這位男子遇的店太“離譜”了。一碗傳統牛肉面，結果裏面只有一小塊牛肉筋，若不仔細分辨，恐怕連是牛肉還是黃豆都難以確定。

我們不清楚這碗面的價格如何，但既然店家將其命名爲“傳統牛肉面”，那麽至少應該在面條中配上一些實實在在的牛肉，這樣即便提高一些價格，顧客也是能夠接受的。

當然，如果店家想要走薄利多銷的路子，不願提高面價，那麽完全可以考慮更改一下面品的名稱。

比如，可以將其命名爲“牛肉湯面”，這樣顧客在購買時就不會有太高的期待，自然也不會産生過多的質疑。

然而，現在店家這樣的做法，實在是讓人有種“挂羊頭賣狗肉”的感覺。長此以往，不僅敗壞了自己的招牌，恐怕以後的生意也會變得愈發艱難。

做生意這檔事，如今確實難如登天。老板們開店，哪個不是爲了那碎銀幾兩？但話說回來，想讓店鋪長久紅火，靠的還真不只是掙錢那麽簡單，口碑這東西才是關鍵。

你說這牛肉面，名字裏明明有“牛肉”二字，結果碗裏卻找不見半片肉影。這樣的“驚喜”，相信大部分食客都會覺得難以接受。這次吃了啞巴虧，下次誰還敢再踏足這家店？

要知道，誠信經營可是開店的基石。消費者可不是好糊弄的，被騙了一次，下次誰還敢再來？更別提他們還會告誡親朋好友，讓大家都遠離這家“黑店”。

現在的人，選餐廳吃飯前都喜歡上點評平台瞅瞅評價。一旦看到差評如潮，大多數網友都會選擇繞道而行，生怕自己也踩了坑。所以，老板別爲了眼前的一點小利，丟了長久的大利。

時代在飛速前進，信息如同洪流般湧動，消費形式也隨之日新月異。在這樣的背景下，商家們必須審時度勢，調整自己的經營模式，以適應這個瞬息萬變的時代。

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