常言道“補鈣要加D”其實此話“差”矣

尚言健康 2024-04-02 18:18:42

相信大家越來越能意識到補鈣的重要性,也樂于通過各種方式補鈣,然而有些補鈣的“誤區”已深入人心——比如鈣和維生素D同補,能促進鈣吸收。

實際上,維生素D只能起到促進食物中的鈣被胃分解、被腸吸收,但並不能讓鈣離子沉積到骨骼,起到強化骨骼的作用。而能夠真正讓鈣離子發揮強骨作用的是維生素K2。

專家說:

北京大學第三醫院副院長、骨科副主任宋純理:“長期補鈣效果不理想,仍有腿疼、抽筋等缺鈣症狀,可能與缺少維生素K2有關。”

缺乏“組織紀律性”的鈣

鈣進入人體後,先去胃部報道,經過胃酸的“認證”後分解進入腸道。隨後,鈣在維生素D這個“好朋友”的幫助下進入血液,成爲“血鈣”。而血鈣缺少“組織紀律”,一部分與蛋白質“自由結合”後,沉積在血管壁,成爲造成血管鈣化的“元凶”,另一部分則是如“遊俠”一般,隨處“飄蕩”,等待“認領”。但它們都不會積極主動的沉積于骨骼,發揮應有的作用。

引鈣入骨的維生素K2

維生素K2是維生素K族成員,它有兩大顯著作用—— “抓取”和“引領”。所謂“抓取”,是指維生素K2能夠把沉積于血管壁及人體組織的鈣“扣出來”,同時它還能夠“抓住”血液中“四處閑逛”的遊離鈣,提高鈣離子的利用效率。所謂“引領”,是指維生素K2能夠把“抓回來”的鈣“引向”骨骼,讓鈣離子沉積于骨骼,發揮強化骨骼的作用。

有效補鈣怎麽做?

維生素K2可以通過飲食攝入在腸道菌群的作用下合成,納豆、乳制品、肉類和雞蛋是補充維生素K2的主要膳食來源。但由于其在日常膳食中的含量非常少,因而很難通過飲食攝入滿足補鈣所需。因此,建議適當服用同時含有維生素D及維生素K2的鈣補充劑。

這些“補鈣常識”也是錯誤的

骨頭湯補鈣是“大坑”。事實上,鈣是不溶于水的礦物質,骨頭湯之所以濃白,是在炖煮過程中,骨頭中的脂肪被完全炖煮出來,融入了湯中,呈現出濃白色。

曬太陽補鈣有歧義。曬太陽並不是補鈣,而是補充維生素D,維生素D的主要作用是促進腸道鈣吸收,增加肌肉協調性,預防跌倒。

吃牛肉補鈣是“誤傳”。牛肉中飽和脂肪酸含量非常高,它們會在消化道中與鈣結合,形成不溶性脂肪,從而減少對鈣的吸收。

年輕人不會骨質疏松。年輕人生活方式不健康,飲食習慣差、過量飲用碳酸飲料、缺乏戶外運動、長期熬夜等,導致當前骨質疏松發病已越來越年輕化。

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尚言健康

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