從南到北，從國內到全球，在無辣不歡的飲食風潮下，辣椒成爲了餐桌上一道重要的調味品。

辣椒面、辣椒油、辣椒醬、辣椒蘸料……辣椒變幻出各種形態和風味，被廣泛應用于火鍋、燒烤、川菜、串串等熱門菜系中，演繹豐富燦爛的各色美食。

有哥供應鏈合作品牌食只原，來自川菜之都，專注辣椒制品的定制性研發，以專業的産品、用心的服務，獲得了一衆餐飲企業的信賴。

主打原生態無添加理念

解決辣椒行業痛點

成都市食只原農産品有限公司成立于2013年，是一家專業生産、銷售、研發辣椒制品、川菜調味料及大宗農産品交易的新興企業。公司按照國家食品藥品SC標准設計建設了裝修標准化加工生産車間，采用公司+農戶從農田到餐桌的管理模式，配套標准的化驗室、無菌室，保證産品質量安全。

食只原本著“食品只食原生態”的經營理念，在優質辣椒産地河南省臨颍縣擁有萬畝辣椒種植基地，經傳統工藝與現代科技相結合，生産出深受市場認可的辣椒制品。

主要産品包括特制紅油辣椒面系列、四川香辣蘸料系列等，産品辣而不烈，香味有余，創新的零添加理念，符合現代人對健康飲食的追求。

食只原以規範化、流程化、標准化的生産工藝，及産業鏈布局能力，解決了傳統辣椒行業作坊式生産導致産品品質優劣摻雜，以及大宗農副産品供應不穩定、價格不可控的痛點，業務逐漸走向全國乃至全球。

專注造就專業

圍繞辣椒制品做少而精

“我們曾經拒絕了一些客戶的其他需求，放棄了品類擴充，就專注、專一地去做一件事，就是辣椒的定制加工。”

食只原的研發團隊，是一支實戰經營豐富的隊伍。研發負責人30年深耕辣椒行業，從品種的選擇、炒制、加工，全鏈條嚴把産品的每一道環節。

“河南作爲目前中國辣椒的第一主産區，它分布的地區非常廣泛，土壤、氣候等都會造成辣椒辣度、香度、色澤的差異……”

出于深厚的行業積累及對辣椒習性的充分掌握，他們最終選擇將河南臨颍的辣椒作爲種植基地，栽培符合標准的食材原料。

食只原爲客戶提供定制性研發，目前産品基礎配方多達千余個，適用于火鍋、燒烤、串串、川菜等多種品類及不同應用場景。

比如辣椒粉等産品分爲家庭用、工廠用、餐飲企業用等；而香辣蘸料、腌制料等都已完成複配，便于標准化制作，門店端員工按照固定比例簡單調配即可出品，大大提高了效率。

辣椒油細分爲有渣、無渣等不同形態，適配熱菜、涼菜等各種應用場景。

經過2年多的深度研發，食只原還攻克了“蘸料無苦味”這一技術難題，大幅度提升幹碟口味。

自品牌創立起，食只原就明確了做健康食品的目標，盡可能用傳統的天然的食材，回歸産品原有的味道，0添加香精、0添加色素、0添加防腐劑。隨著消費者健康意識的崛起，食只原的産品展現出了強大的品牌優勢。

服務不計成本、不計時間

陪伴客戶從0-1000

作爲一家專注于辣椒制品生産、銷售的廠家，食只原堅持做産品的開拓者，專注于調出健康好味道。

隨著餐飲行業的競爭加劇，爲了穩穩立足，餐飲企業傾向于推出更多差異化的創新菜式，打造富有個性化的品牌印記。

而在辣味的定制性研發上，食只原爲餐飲企業和整個行業提供了強有力的賦能支持，陪伴客戶從0到100家、1000家的蛻變。

曾經連續花費半年的時間，經反複研究和調試，只爲幫助客戶還原理想中的獨特口感和風味，最終幫助客戶打造出了市面上獨一無二的味型。

未來，食只原計劃圍繞著辣椒産品的風味和呈現形式，在現有基礎上進一步升級，迎來行業的重要性突破。

近兩年餐飲行業興起了出海熱，火鍋、串串等川味持續領跑。2024年，食只原還將著手于産品出國戰略，更好地助力餐飲企業海外業務的拓展。

結語：

伴隨國內餐飲連鎖化的進程加快，複合調味料企業也迎來了發展的新征程，並朝著專業化、細分化的方向發展。

食只原與有哥供應鏈攜手合作，未來將通過雙方在行業內的深度積澱，不斷爲餐飲行業賦能，帶給餐飲品牌更多的創意與可能，助力商家的國際化發展。