目前,川菜熱度高居不下,穩穩占據著全國餐飲勢能高地。雖然川菜在全中國目前的營業中門店數爲14.7萬家,但影響力較強的品牌
隨著新茶飲連鎖門店的快速擴張,越來越多的年輕人會選擇在餐廳排隊等位時,點一杯現制茶飲,高顔值茶飲新品也成爲了都市潮人的社
預制菜這一概念自誕生之後,便成爲新興餐飲産業,發展速度強勁。今年,國家開始明確預制菜概念範疇,並出台一系列支持政策。在政
剛需、快捷、方便,讓中式米飯快餐品類成爲2700億元的大賽道,是小吃快餐品類中第二大細分賽道。就連永輝超市、711都忍不
複合型調味料包口味豐富、操作便捷,只需要備好食材撒上料包,就可用最簡單的方法複刻出經典菜肴的味道。這對于既想要提升效率、
在五花八門的火鍋品類中,最爲地道、傳統的當屬川渝火鍋。而其中,牛油鍋底是當之無愧的C位,我們所熟知的小龍坎、蜀大俠、譚鴨
曾經隨著韓流火遍全國大江南北,後又因爲“東北麥當勞”快速突破千店而再度崛起,以拌飯爲代表菜的韓餐,近兩年迎來了二次翻紅。
夏季是屬于啤酒海鮮小燒烤的季節,桌上的涼菜更是少不了。從席卷全國的爆款海藻沙拉、芥末章魚,到色彩鮮豔的魚子醬,以及去年大
複合調味料,是餐飲供應鏈中發展最爲迅猛的品類之一,它也支撐著行業連鎖化的快速發展,支撐著衆多優秀品牌快速成長。可以說,複
員工服裝是餐廳裏一道流動的風景線,它不僅與門店整體風格和諧統一,還會形成顧客對品牌的印象。一款吸睛的工服還能吸引流量。前
茶百道官宣了,預計4月23日上市!擁擠的港股還有蜜雪冰城、古茗、滬上阿姨“拿著號碼牌”,霸王茶姬、甜啦啦、茶顔悅色等選手
上市、下沉、出海……新茶飲的下半場,火藥味兒愈加濃烈。還有一個趨勢不能忽略,那就是茶飲正式進入“拼原料”的時代。去年年底
2024年,餐飲正式邁入了五萬億時代。行業連鎖率一路飙高,馬太效應加劇,行業競爭升級。而供應鏈作爲驅動連鎖化的關鍵,成爲
味道是餐飲的核心。作爲中國八大菜系之首的川菜,以其豐富的口味成爲了餐飲的“彈藥庫”。擁有24種味型,百菜百味,跑出了火鍋
老鄉雞正式“攤牌”了。就在今天,老鄉雞官方賬號發布了《看完你還敢吃老鄉雞嗎?》一文,並做出了幾大堪稱“震驚業界”的動作:
短視頻流量已接近200億,天水麻辣燙熱度還在發酵!前有淄博燒烤憑借“靈魂三件套”重新定義燒烤;今有甘肅天水麻辣燙用“手擀
3月24日,港交所傳來消息,茶百道通過上市聆訊,即將成爲新茶飲第二股。16年間,茶百道從中學旁的夫妻檔奶茶店,逐步成長爲
今年的茶飲賽道格外熱鬧。3月22日,茶百道宣布4月在港交所挂牌上市的目標,算上之前的蜜雪冰城、古茗、滬上阿姨,國內現制茶
近日消息,蜜雪冰城部分門出現“漲價”。雖然漲幅不大,價格增長僅有1元,但引發了不少消費者的“激烈反應”。針對此番漲價,業
持續揭秘餐飲供應鏈