爲進一步推進食品安全“守底線、查隱患、保安全”整治行動，切實做好轄區“農家樂”食品安全工作，結合“春雷行動2023”執法行動，近日，鄰水縣鼎屏市場監督管理所在轄區內開展“農家樂”食品安全專項檢查，全面排查、整治“農家樂”食品安全風險隱患。

此次行動對轄區農家樂進行了摸底排查，重點檢查農家樂證照是否齊全、從業人員是否取得有效的健康證明、食品安全設備設施配備及使用情況、是否經營加工野生動物、餐飲器具清洗消毒及餐廚廢棄物處理等情況。檢查中，執法人員還向“農家樂”經營者宣傳反餐飲浪費，督查經營者在餐廳醒目位置張貼或者擺放反對食品浪費標識，對消費者進行防止食品浪費提示提醒，做到不誘導、誤導消費者超量點餐。

截至目前，共檢查“農家樂”6家，發現安全隱患2個，下達責令整改通知書2份。通過專項檢查，進一步提高了農家樂餐飲單位從業人員主體意識、責任意識，爲群衆營造了良好的食品安全環境。