在貴州,四川的某些農村地區,有一種特殊的吃席習俗,叫“孃孃席”。
“孃孃席”,又稱““十姊妹”。
當村裏有姑娘出嫁時,村裏所有的未婚女孩都會圍在一起吃席,男孩子是不能上桌的。
近日,重慶的一名女子去吃“孃孃席”,一開始,桌面上只有2碗青菜,遭到了許多網友的質疑和誤解。
有網友表示不解:“辦什麽喝喜酒只有兩碗菜?”“這酒席怎麽跟我們的家常便飯一樣?”
“還有網友評表示:“隨禮20,不能再多了。”隨後,女子又發了個視頻,表示大家誤解了,“孃孃席”是邊上邊吃的,總共有九大碗。
此時,每個桌面上已經擺了5碗菜,盡管如此,仍有網友對席面上的菜品感到不解。
有網友評論道:“碗小也就算了,碗裏的菜還這麽少。”
“以前的時代可以理解,現在還這樣吃,我就不理解了,這種席還不如在家自己煮點吃。”
“可能是他們當地的風俗習慣,但感覺最起碼要讓人家吃飽,就算平時家裏來七八個朋友,也不止這樣的菜。”
其實,網友們的爭議很大程度上源于地域飲食文化的差異,不同地區的飲食習慣、口味和菜品樣式千差萬別。
正如一位網友所說:“一方水土一方人,吃的人開心,看的人反而不開心了。”
雖然在一些人看來,這種“孃孃席”的菜品較簡單,份量則較少,但在當地卻是一種傳統習俗。
這種習俗背後,蘊含著當地人對食材的珍惜、對美食的熱愛以及對親朋好友的款待之情。
在一些地區,吃席只是一種日常的飲食社交方式,與繁華都市中的高檔宴席相比,這些地區的席間菜肴顯得較爲簡單。
然而,正是這種簡單,卻蘊含著豐富的地方文化和獨特的生活智慧。
在古代,女性的社交圈子相對封閉,而“孃孃席”爲未婚女子提供了一個開放的社交平台。
在吃“孃孃席”的過程中,她們可以結識志同道合的朋友,拓展人際關系,有助于未婚女性更好地融入社會。
席間菜肴雖然簡單,但姑娘們圍坐在一起,分享美食,暢談家常,拉近了彼此的距離,這種氛圍往往是城市生活中難以覓得的。
相較于高檔宴席的山珍海味,“孃孃席”的食材雖然樸實無華。
不過,當地廚師會將這些普通的食材,通過巧妙的烹饪手法,運用地方特色調料,如花椒、辣椒、豆瓣醬等,爲菜肴增添獨特的風味。
用當地人的話來說:“我們吃的不是酒肉,而是人間煙火氣!”
其實這就是吃席的真正意義,吃席原本就是爲了社交,增進親友們之間的感情,而非攀比菜肴的檔次、宴席的排場。
在“孃孃席”這種獨特的宴席上,未婚女子們盡情享受著歡聚帶來的愉悅,書寫著屬于自己的青春篇章。
真誠的關心與問候,往往比昂貴的菜肴更能打動人心。
重慶的盡然沒聽說過,啥時候興起的