遼甯省不僅有著豐富的曆史文化，和壯麗的自然風光，更擁有衆多令人垂涎欲滴的美食。今天，就讓我們一起盤點一下，遼甯省獨有的十大美食。

一、馬燒麥

馬燒麥是遼甯沈陽的傳統名點，以其皮薄餡足、口感鮮美而著稱。

制作馬燒麥的面皮選用優質面粉，經過精細揉制和擀制，呈現出薄如蟬翼的透明感。餡料則選用新鮮的豬肉、牛肉等，搭配蔥花、姜末等調料，味道鮮美可口。吃時搭配一碗熱湯，更能凸顯其美味。

二、鹹魚餅子

鹹魚餅子是遼甯大連的特色美食，以其獨特的鹹魚香味和酥脆的口感而著名。

餅子選用優質面粉制作，經過多道工序精心制作而成，呈現出金黃色的誘人外觀。鹹魚則選用新鮮的魚類腌制而成，帶有濃郁的鹹香味。搭配一碗熱豆漿或豆腐腦，更是美味無窮。

三、海菜包子

海菜包子是遼甯沿海地區的傳統小吃，以其獨特的海菜餡料和鮮美的口感而著稱。

海菜包子選用優質面粉制作皮，餡料則選用新鮮的海菜，搭配豬肉、蝦仁等食材，味道鮮美可口。蒸制時火候掌握得當，呈現出皮薄餡足、口感軟糯的特點。

四、海城餡餅

海城餡餅是遼甯海城的傳統名點，以其餡料豐富、口感酥脆而著稱。

餡餅選用優質面粉制作皮，餡料則選用豬肉、牛肉、羊肉等多種肉類，搭配蔥花、姜末等調料，味道鮮美可口。烤制時火候得當，呈現出金黃色的誘人外觀和酥脆的口感。

五、蝲蛄豆腐

蝲蛄豆腐是遼甯丹東的特色美食，以其獨特的蝲蛄蟲爲原料和鮮美的口感而著名。

蝲蛄是一種生長在淡水中的小型水生動物，富含蛋白質和營養成分。蝲蛄豆腐選用新鮮蝲蛄蟲爲原料，經過精細加工制作而成，口感鮮嫩滑爽，既可當做一道菜肴，也可當做湯品來食用。

六、丹東焖子

丹東焖子是遼甯丹東的傳統名菜，以其獨特的烹饪技藝和鮮美的口感而著名。

這道菜選用優質的豬肉爲主料，經過腌制、油炸、炖煮等工序後制成。肉質酥爛入味，調味醇厚濃郁，呈現出獨特的焖制風味。搭配一碗熱飯，更是美味無窮。

七、夾子豆腐

夾子豆腐是遼甯撫順的傳統小吃，以其獨特的制作工藝和鮮美的口感而著名。

夾子豆腐選用優質黃豆制作，經過浸泡、磨漿、煮制等工序後制成。制作過程中使用特制的夾子模具，使豆腐呈現出獨特的夾子形狀。口感細膩爽滑，既可當做早餐，也可當做下午茶的點心。

八、荞面驢肉蒸餃

荞面驢肉蒸餃是遼甯阜新的特色美食，以其獨特的荞麥面粉和鮮美的驢肉餡料而著稱。

蒸餃選用優質荞麥面粉制作皮，餡料則選用新鮮的驢肉，搭配蔥花、姜末等調料，味道鮮美可口。蒸制時火候掌握得當，呈現出皮薄餡足、口感軟糯的特點。

九、牛肉火勺

牛肉火勺是遼甯鐵嶺的傳統名點，以其獨特的牛肉餡料和酥脆的口感而著稱。

火勺選用優質面粉制作皮，餡料則選用新鮮的牛肉，搭配蔥花、姜末等調料，味道鮮美可口。烤制時火候得當，呈現出金黃色的誘人外觀和酥脆的口感。

十、淩源燒雞

淩源燒雞是遼甯淩源的特色美食，以其獨特的烹饪技藝和鮮美的口感而著名。

這道菜選用優質的土雞爲主料，經過腌制、煮制、烤制等工序後制成。雞肉鮮嫩多汁，調味醇厚濃郁，呈現出獨特的燒雞風味。搭配一碗熱湯或涼拌菜，更是美味無窮。