說起公務員，福利待遇好經常會被人們提及，就拿中午食堂夥食來說，很多地方取消了中午免費的規定，但也沒有徹底改變，只是象征性的收取2元夥食費。

公務員機關一般有自己的食堂，食堂的經營管理模式一般分爲兩種：自營和外包。雖然這兩種模式都算是單位給內部人員的福利，但實際上這兩種模式在夥食品質上存在著顯著的差異。

自營模式以方便幹部職工用餐爲前提，盈利並不是其主要考慮的指標。因此，在自營食堂裏，我們可以看到更加放心的菜品和較好的口感。由于自營食堂對食品安全和質量的重視程度較高，所以地溝油、殘菜爛葉等情況發生的概率就非常低。同時，自營食堂還能夠根據幹部職工的口味和需求進行調整，提供更加符合大家口味的菜品。

而外包模式則難以把控菜品的質量，外包食堂往往以盈利爲主要目的。因此在食材采購、食品加工等方面可能會存在一些問題。有些外包食堂爲了降低成本，可能會采用一些劣質的食材或者添加一些不健康的調料，導致菜品的口感和質量大打折扣。

從上圖中可以看出，同樣的機關食堂的2元餐，怪不得有些公務員抱怨不夠豐盛，有些以謀利爲主的外包食堂當然質量不如自營的。但即便這樣，也讓體制外的人羨慕，畢竟參考市場價，2塊錢在外面能吃到啥？一個面條都吃不到，何況還有四個菜。管不得享受不到的網友羨慕：該知足了。

當然，同樣的2元餐，夥食質量之間巨大的差異，背後的原因還是要值得重視。爲什麽有些機關公務員會抱怨食堂夥食呢？其實這主要是因爲不同單位之間的夥食質量存在著較大的差異。有些單位的食堂做得非常好，能夠提供豐富多樣的菜品和優質的口感；而有些鄉鎮的食堂則簡直無法直視。當有的公務員們看到其他單位的食堂夥食比自己所在鄉鎮的要好得多時，自然會産生落差感和不滿情緒。

其實，每一份工作的責任和義務都是對等的，當大家都在羨慕公務員能享受優越的工作待遇時，卻沒想到公務員的工作也承擔著繁重的工作責任，因此大家也不必因爲公務員的待遇而不滿。

實際上，兩元餐就是一頓普通的飯，沒有必要大做文章，畢竟現在體制內的各項規章制度非常嚴格，就連逢年過節發的福利都有明文規定，體制內的人，尤其是基層工作人員能切身體會到，雖然工作餐很便宜，但從另一個角度看，這碗飯也吃的很不易。

不少企業已經在努力改變996的工作方式，但不少公職人員卻開啓了007工作模式。 這不是玩笑話，而是很多基層公務員工作的常態。體制內很多人無奈的開玩笑道，單位讓你吃飽吃好，是讓你有力氣幹活。

但凡在單位加班吃工作餐的都是業務骨幹，承擔著繁重的工作，以至于沒有時間回家吃飯。機關餐廳是剛需，甚至還有幾分無奈。曾經的公務員是這麽一種狀態，喝著茶水看報紙，晚點來，早點走，但是現在的體制內已經大變樣，加班幾乎成了常態，這些改變恰恰是社會進步的表現。