今天給孩子檢查作業的時候，接到老公的電話，他說下班後，會帶著同事過來串門，參考一下我們家的裝修。我老公一般都會回家吃點晚飯，我提議多做幾個菜，讓同事一起吃點，老公聽後也很贊同。那時候已經晚上七點了，離他們到家的時間也比較接近，出去買菜有點來不及，再加上晚上也買不到什麽好食材。于是，就翻箱倒櫃找出家裏的存貨，做了6道菜招待老公的同事。雖然菜品不是很豐盛，但是老公和同事都吃得很開心。隨後，我在網絡平台上，發個一條記錄一下生活的動態，沒想到卻被網友吐槽沒誠意，招待客人淨做些臘味鹹菜，上不了台面。不過也有本地的網友說：不識貨，這些都是留著招待客人的好菜。一起看看這些菜如何吧！

還別說，這道酸辣椒炒煙熏肥腸，確實是留著招待客人的。酸辣椒獨特的酸香和煙熏肥腸，完美的融合在一起，吃起來香而不膩，讓人回味無窮。煙熏肥腸表面刷洗幹淨後，用剪刀剪開，還要用熱水把裏面也清洗一下，再放入鍋中煮一會兒，去掉多余的鹽分和雜質。起鍋燒油，放入蒜梗和酸辣椒爆炒一會兒，再放入煙熏肥腸混合，繼續大火爆炒出香味，放入蒜葉繼續翻炒幾下，最後淋入適量生抽和料酒炒勻，就可以出鍋了！

煙熏臘肉，是江西人待客的標配，更是江西美食文化的代表。選用當地的土豬肉，經過十幾天的腌制，再懸挂在烤火的地方，慢慢熏烤，讓臘肉吃起來肥而不膩，還帶有獨特的風味。

今年的香腸灌得不多，特意留了一些放冰箱冷凍保存，以備不時之需的。香腸只要上鍋蒸熟，晾涼切片就能上桌，非常方便。

這道芹菜炒臘肉，原本是留著給我老公吃晚飯的，已經切好了，不炒的話也不好保存，幹脆就炒好端上桌了。芹菜的清香和臘肉的風味，相得益彰，加上辣椒面的融入，讓整道菜吃起來香辣鮮香。

兩個人晚上也吃不了多少，所以只炒了一小盤油麥菜，這是當地的油麥菜，菜香味特別濃郁，鮮嫩爽口，比超市的更加美味，因此也全部光盤了。

江西這邊待客，至少是6道菜，家裏的食材有限，無奈下只好再做一盤臘魚了。臘魚煎至兩面金黃酥脆時，加入一些自制的油辣椒，淋入適量生抽和料酒調味就可以了。

同事來串門，媳婦做了6道菜，卻被吐槽上不了台面，網友：不識貨！臨時做的一桌待客菜，大家喜歡嗎？歡迎在評論區，說所您的看法！