毛蟹除了吃，還能做茶嗎?其實這裏說的毛蟹並不是吃的那種大螃蟹，面是用一種品種叫作“毛蟹”的茶樹鮮葉制作的茶。這種茶樹品種
珠蘭花茶的産制曆史悠久，早在明代時就有出産，清代鹹豐年間更是開始大量生産(1890年前後花茶生産較爲普遍)。吳裕泰作爲起
歲月知味，曆久彌香，這只是一種通俗和較爲簡化的說法。“越陳越香中的這個“香”字，實際上是指普洱茶品質向更好的方向轉化的意
“人本過客來無處，休說故裏在何方。隨遇而安無不可，人間到處有花香”，留下此名句的著名學者林語堂，出生于中國福建省漳州平和
中國的綠茶版圖無比龐大，我們今天就一起來盤點下，最知名的綠茶有哪些。一、西湖龍井核心産區：浙江杭州龍井村“欲把西湖比西子
茶是全球第二大流行飲品，程度僅次于水。不僅如此，它還能夠解決我們遇到的所有難題。從古至今，茶始終爲我們展示著它神奇的力量
其實雀舌有兩個方面的意思。一個方面是指外形的分類，包括茶鮮葉和成品茶兩類。茶鮮葉中的雀舌概念，指的是一芽二葉的采摘標准，
金壇産茶曆史悠久，據縣志第一卷"輿地志"記載："金壇設縣于隋，物産之特殊者有嵇稻、茶葉"。1923年"金壇縣志"記載："
每個人，都有自己獨有的風采。無論是誰，都有自己的性格所在。在這個世間，再渺小的人，都有自己最閃耀的價值。沖入沸水，茶杯中
飲茶，是品賞茶的美感烹茶飲茶是一種生活的藝術，一種以茶爲媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。飲茶是生活愛好，也可以是生
茶，這一源自東方的千年飲品，深深融入了國人的血脈，成爲日常生活不可或缺的構成。它不單單是一種飲品，更是獨特的文化象征與風
老茶客也好，新茶飲也好，買了普洱茶回家，都是想要好好存放，給它一段時間好好轉化。這個時間，多半是用年做單位，所以正確的存
關于雲南茶，有一種說法，同一種茶，原料最好的做沱茶，較好的做餅茶，等級低的做成磚茶。沱茶以下關茶廠生産的爲佳，一般單塊1
當下，茶的“幹泡法”悄然流行，那麽作爲一種更簡潔方便、美觀雅致的泡茶方式，“幹泡法”和“濕泡法”有什麽區別？你更喜歡哪種
著名作家汪曾祺在《尋常茶話》中說：“我不太喜歡花茶。但好的花茶例外，比如老舍先生家的花茶。”汪先生是江蘇高郵人，和我母親
一般來說，濃茶是因爲茶葉放的太多而使口味過于苦、澀，茶湯濃而不透的茶。顔色很濃有點渾濁的樣子而且茶涼了以後會漂一層茶油在
有茶友問，福州茉莉花茶的窨制工藝，是窨（xūn）是窨（yìn）傻傻分不清，連行業的很多老師都不得不去查查字典。從《新華字
茉莉花茶享有“在中國的花茶裏，可聞春天的氣味”之美譽。茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼合、窨制，使茶葉吸收花香而成的，茶
泡茶雖說很簡單，但是同一款茶每個人泡出來的口感都不同。有些時候泡出來的茶水味很重，這其中除了自己的經驗技巧外，也有可能是
苦澀是茶葉梗間與生俱來的天然滋味，但人類用智慧和對美味的不懈追求將這一絲苦澀降至最低。茶文化的曆史就是人類戰勝苦澀的曆史
中小企茶文化工作委員會致力于推廣茶文化，普及茶知識。
