“喝骨頭湯”補鈣?營養師:想要達到補鈣功效,這3種方式才管用

漫說健康 2024-03-19 11:06:26

無論是兒童、青少年、青壯年以及中老年人群,身體當中都需要大量的鈣質。鈣質不但是牙齒以及骨骼發育所需要的重要元素,還能夠維持神經、肌肉等組織器官的正常功能。

而如果體內缺乏鈣質,會對健康造成比較大的影響。所以在日常生活當中,有很多人都會注重補充鈣質,比如食物補鈣。

有很多人認爲,多吃一些蝦殼或者是骨頭湯、海帶,以及多吃水果,就能夠起到補鈣作用,這是真的嗎?

吃蝦殼、喝骨頭湯、吃海帶、多吃水果能夠補鈣嗎?

一、蝦殼

蝦殼當中確實含有比較多的鈣質以及蛋白質,含有的脂肪酸、氨基酸等物質也特別豐富。

但是,蝦殼當中的鈣質等營養物質,人體吸收率比較低,要達到補鈣的作用,就要大量食用。而且蝦殼的消化速度非常慢,一旦過多食用,會使得消化道負擔加重,反而達不到補鈣功效。

二、骨頭湯

在骨頭湯當中確實含有一定的鈣質,但是,一千克排骨所熬成的骨頭當中,鈣質含量達不到150毫克,而在一碗骨頭湯當中,大約只有2~3毫克的鈣質。

因此如果想要達到補鈣作用,那麽每天需要喝大約300碗以上的骨頭湯,而一旦過多攝入,會加重胃腸道以及腎髒的負擔,還會導致攝入體內的脂肪含量增加。

三、海帶

海帶中含有的鈣質、磷元素等礦物元素確實比較多,但同時海帶中還含有大量的海藻膠等一系列的可溶性膳食纖維。這些成分會與鈣結合成複合物,並且攜帶鈣質快速排出體外,達不到任何補鈣的作用。

四、水果

比如在草莓、柑橘、香蕉、蘋果、猕猴桃、無花果等水果中,確實含有一定的鈣質,但這些鈣質含量並不是非常的高,每天需要大量吃水果才能夠滿足機體對于鈣質的需求量。而如果大量食用水果,會加重一些器官負擔,還會影響到血糖值。

那麽,到底該如何才能夠有效補鈣呢?

一、合理飲食

富含鈣質的食物比較多,比如各種乳制品、豆制品以及魚肉、蝦肉、瘦肉、蛋類等,身體對于這些物質的吸收率比較高,能夠起到快速補鈣的作用。

但也不能單純依賴一種食物補鈣,所以一定要注意各類食物的搭配。不管是哪一種食物,都應該合理均衡攝入,才能夠保證體內有足夠的鈣質。

二、外出運動

一定要適當的外出進行一些有氧運動,能夠增加骨骼的密度,還可以接受陽光照射,爲人體補充較多的維生素D。而這種維生素可以加速小腸對于鈣質的吸收,有著促使機體補鈣的作用。

三、服用鈣片

如果經常出現腰背酸痛、容易骨折、小腿抽筋的情況,可以在醫生指導下適當的服用一些鈣片,能夠快速爲機體補充鈣質,並可以同時服用一些維生素D,能夠加速機體對于鈣質的吸收。

總而言之,對于身體缺鈣的人群來說,如果只依靠吃蝦殼、喝骨頭湯、吃海帶、多吃水果的方法補鈣,幾乎達不到補鈣功效。這些食物中的鈣質含量並不是非常高,而且人體吸收率比較差,並不適合當做補鈣食物來食用。

而想要達到補鈣功效,可根據以上3點進行,才可以起到快速爲機體補鈣的作用。

0 阅读:27

漫說健康

簡介:用漫畫闡述健康,讓醫學也能性感起來!