3月18日，一男子發視頻稱，其在某品牌豆瓣醬裏面吃出老鼠頭。他表示一直吃這個牌子的豆瓣醬，這一瓶也快吃完了。已經將炒的菜倒了，把豆瓣和老鼠肉放在冷凍室裏保存，並投訴至成都市12345。

針對産品中是否有可能出現鼠頭的問題，工作人員表示，該款豆瓣醬的加工爲全機械化操作，出現像鼠頭這麽大體積異物的可能性幾乎沒有。他向記者解釋道，豆瓣醬的加工還需經過破碎、罐裝等流程，而篩選、破碎辣椒的機器很密，罐裝的機器通道也很細，“像一個吸管一樣將豆瓣醬灌入瓶子裏，即使出現了鼠頭，也不會像視頻中顯示的那樣完整。”

3月20日，廠家回應：已經看到視頻，産品是經過長時間發酵的，但視頻中的老鼠頭看著很新鮮，不敢妄加評論，正在調查處理這個事情。

據悉涉事的豆瓣醬品牌爲鵑甯牌。“商商查”App顯示，成都鵑甯食品有限公司成立于2002年，注冊資本200萬元。

2021年獲得調味品生産行政許可。