根據發表在《食品》期刊的一項研究指出，如果日常膳食中含有較多的高脂食物，再喝上兩杯左右的葡萄，就能減少肝病，增加體內抗氧化劑的含量，延年益壽。

盡管該實驗是在小鼠身上進行的，而非在人身上進行的，但西新英格蘭大學的一名小組成員對此進行了調查，他發現，一個人如果能夠有規律地食用葡萄，那麽他的壽命將會比一般人延長4至5年。

這項研究顯示，葡萄不但味道鮮美，還可以讓人長壽。

爲什麽葡萄這麽好呢？

專注疼痛康複治療的黃明亮醫生指出，葡萄富含白藜蘆醇，兒茶素，槲皮素，以及花色苷等多種抗氧化成分。這些抗氧化劑賦予了葡萄天然的消炎功效，再加上均衡的膳食，可以有效地抵抗遊離的自由基，減少氧化壓力，從而維持細胞及 DNA的健康。

抗氧化劑被吸收到我們的身體中，有助于抵抗發炎，這是一種很大的好處。

在臨床上，黃明亮醫生發現，許多疼痛患者再懷化宏正醫院經過治療，再搭配合理的膳食調理，比如用餐適當加入葡萄、燕麥等有益食物，明顯可以縮短病程，加快恢複。

燕麥營養價值非常高，含有較高的蛋白質、膳食纖維和豐富的維生素，可以延緩血糖升高，改善便秘，幫助減肥，改善免疫，不僅適合健康人群，而且也特別適合中老年人及三高人群、心腦血管疾病等食用。

不過選擇燕麥也要注意營養成分。

目前市面上有多種燕麥，比如純燕麥粥、沖燕麥片、複合燕麥片。

對于中老年人不建議選擇複合燕麥片，因爲這種燕麥的成分比較低，只有20%左右，在此基礎上還加入了很多諸如植脂末、白砂糖、香精等物質，雖然味道不錯，跟喝奶茶差不多，但是它的熱量很高，不適合中老年人食用。

中老年朋友應該選擇純正的燕麥粥，這是一種最原始、最有營養的食物，雖然純正的燕麥味道會很粗糙，但是可以搭配米飯、牛奶等食物來吃，或者是對煮成粥或糊，對存在咬不動、食無味、吞咽難、消化差等情況的老年人很有好處。

黃明亮醫生強調，這兩種食物雖然可以改善頸肩腰腿痛等疼痛症狀，但是並不能代替治療，當出現疼痛症狀，一定要及時就醫，選擇正確的治療方案，配合膳食調理，才能起到很好的效果；拖延就醫只會讓健康的組織遭到炎症侵蝕，使得疼痛更加嚴重。