青春期，對于男孩子來說，是一個充滿生機與活力的階段，更是身高發育的黃金時期。在這個時期，營養的攝入顯得尤爲重要。農村裏流傳著一種說法，那就是給男孩子喝公雞湯，可以促進他們的發育。我曾就此事向一些經驗豐富的老中醫請教，他們告訴我，這個說法能夠流傳至今，多多少少還是有用的。公雞湯中富含雄性激素和優質蛋白，這兩種營養成分都是男孩子身高發育過程中必不可少的營養元素。

然而，喝公雞湯的時機也是關鍵。孩子必須在有明顯變聲之後，才能開始喝公雞湯。過早地攝入這些營養成分，可能會導致孩子的骨齡超前，從而縮小他們的生長空間，反而不利于身高的增長。今天給大家推薦的是田七粉公雞湯，裏面還添加了一些熟地、黨參、黃芪、紅棗和枸杞，補充營養的同時，還能增強孩子的抵抗力。男孩子進入青春期後，這道“增高湯”可以每周喝1次，促進發育猛長個。現在把詳細的做法分享給大家，喜歡的朋友們趕緊試試吧！

【田七粉公雞湯】

主料：公雞1只；田七粉8克；黨參25克；黃芪25克；熟地25克；蓮子30克；紅棗60克；枸杞5克。

配料：鹽4克；生姜1塊。

第一步：先把食材准備好，公雞要選擇農村散養的，短期圈養的雞肉口感差，營養也不如散養的高。藥材都是常見的，普通的藥房就能買齊，田七粉可以自選田七，讓店員幫忙打粉，品質更好。在這個基礎上，可以多加一些淮山片，有健脾養胃，促進吸收的作用。

第二步：把公雞處理幹淨，剁成小塊，冷水下鍋，加入生姜，大火煮出浮沫。爲了避免營養流失，焯水的時間不宜過長，煮出浮沫後，立馬撈出，用溫水再洗一遍。

第三步：把公雞肉放入砂鍋中，加入洗幹淨的黃芪、黨參、熟地和蓮子，中火炖60分鍾。蓮子記得用溫水浸泡片刻，對半剝開，把中間的蓮芯去掉，不然炖出來的湯會很苦。

第四步：把紅棗洗幹淨，去掉棗核，放入湯中，繼續炖20分鍾。

第五步：放入鹽和枸杞拌勻。田七粉苦味比較重，不建議直接倒入鍋裏，我一般都是放入小碗中，用熱湯拌勻後，直接給孩子飲用。

需要注意的是，這道公雞湯只能給青春期的男孩食用，女孩子不能吃哦！男孩子感冒、發燒，或者身體不舒服時，也不能食用。一次不能過量，避免上火，我們家是兩個孩子一起吃的，一個孩子吃份量要減半。