最近一段時間，成都市民的生活方式發生了一些有趣的變化，有一些市民直接去山上挖折耳根，體驗“野菜”采摘的樂趣。這些新奇的生活方式不僅引發了大家的好奇心，今天，就讓我們一起來揭秘成都市民的這些“新花樣”。
一、挖折耳根成都人最近又開啓了一種新的活動——挖折耳根，成都人爲何會突然開始挖折耳根?
折耳根是成都最有名的一種野生山珍之一，而成都人也是因爲這種食材而開始挖折耳根。
折耳根在成都方圓20公裏的山區都有分布，而成都的山區非常多，所以成都人們不用太遠的地方就能找到折耳根。
而成都人開始挖折耳根的熱潮，是因爲成都人對于傳統食材和烹饪文化的熱愛，折耳根這種食材在都的地位非常高。
折耳根在古代是非常貴重的食材，而成都人對于折耳根的熱愛則源自于折耳根的好吃，折耳根的口感有一點像是茭白，但是比茭白更加鮮美。
而折耳根的烹饪方式也有很多，比如炒折耳根，炖折耳根，涼拌折耳根等等，不同的烹饪方式都有不同的口感。
折耳根的名字是因爲它的根像是折的耳朵，而折耳根的根部才是最好吃的，所以成都人們才會選擇挖折耳根。
成都人們對于折耳根的熱愛，也是爲了讓折耳根這一傳統食材能夠傳承下去，讓更多人了解這種貴重的傳統食材。
折耳根的産量並不是很高，所以成都人們才會選擇去挖折耳根，挖折耳根的場面非常熱鬧，有的人手裏拿著一個口袋，有的人則拿著一大袋口袋。
山上的場面猶如探寶一般，每個人都是在尋寶一樣的專注，挖折耳根的人群中，甚至有小朋友參與其中。
成都人對于折耳根的熱愛，也是因爲折耳根是成都的一道地道美食，而且折耳根對于身體也有很多好處。
折耳根中含有豐富的膳食纖維，這對于促進腸道蠕動，幫助消化有著很大的幫助，而且折耳根中還含有豐富的維生素C，有助于增強免疫力。
二、爲何成都人會選擇挖折耳根。折耳根中還含有一種叫做類黃酮的物質，這種物質在植物中含量都比較高，而且還具有一定的抗氧化作用，能夠抵抗自由基的侵害。
而折耳根中還含有一種叫做薯蓣的物質，這種物質對于人體的健康有著很大的好處，能夠補腎壯陽，非常適合中老年人和男性食用。
折耳根的口感和營養價值都非常高，所以成都人對于折耳根的熱愛也是有道理的，而折耳根也是成都的一道地道美食。
成都人爲何會選擇挖折耳根，這也是因爲成都人的生活節奏非常慢，而且成都人更加注重生活享受。
所以成都人會選擇在挖折耳根的季節爬山挖折耳根，這不僅能夠增強身體，還能夠和親朋好友一起享受大自然的景色。
而挖折耳根的熱潮也反映了成都人對于傳統食材和烹饪文化的重視，也是成都人對于地域特色和文化傳承的重視。
而成都人對于生活的松弛感和享樂態度，也是成都人成爲中國最具幸福感的城市之一的原因，成都人更注重生活的重要性，而不是工作的重要性。
結語成都人選擇挖折耳根，無非是一種對大自然的親近和放松的方式，反映了現代都市人對自然、健康和生活質量的追求。
